润肺止咳的鲜鱼萝卜汤

okm3695

原料：

  n: `" s& p$ X4 q- F7 }主料：新鲜刁子鱼2条。
- _5 {) ?; o6 x2 |; F, U
& l! v  h* B% r: t- n8 a4 s" q$ s配料：白萝卜1截、姜1小块。

润肺止咳的鲜鱼萝卜汤

7 K& ~& U' P5 ?, R, c3 Z6 I( O8 V  d做法：

4 o4 G6 z$ E* i" [1、白萝卜去皮，切短粗丝；
0 u0 J0 `/ @) [1 z' ^
. L7 ^5 u7 v" U. ^9 Q' ]2、锅中放少许油，晃动锅使油铺满锅底，放入处理好的刁子鱼；
) J4 h' p* c2 Y: z/ v
$ g* e+ q% N  G. P8 ^3、煎至一面金黄，翻面，煎另一面；

; |, H5 `- ?9 n1 P' I9 z9 D4、加入滚开的水，深度没过鱼，放入姜片，大火烧开后，继续以大火煮10分钟，转小火炖20分钟左右；

5、放入白萝卜丝；

6、继续煮10分钟左右即可。
1 Z/ j* Q9 {7 y* C6 c, l6 q( m

uglyduckling

支持原创，辛苦了楼主~