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原料：! O9 z% z/ V8 `! G6 U
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主料：新鲜刁子鱼2条。' }# Z3 r5 ~. h
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配料：白萝卜1截、姜1小块。
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润肺止咳的鲜鱼萝卜汤. \/ ^) |/ _% e) u9 H' H
( ^( Q, c6 T' {2 V做法：$ G2 j: y, u& ?
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1、白萝卜去皮，切短粗丝；/ ]9 |; _6 X p3 j3 g) {
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2、锅中放少许油，晃动锅使油铺满锅底，放入处理好的刁子鱼；& _! \2 T; y. S I# [
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3、煎至一面金黄，翻面，煎另一面；' o2 ]+ m4 y) Q) l; c- {
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4、加入滚开的水，深度没过鱼，放入姜片，大火烧开后，继续以大火煮10分钟，转小火炖20分钟左右；
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, o* h* F. ?( Y3 u0 U5、放入白萝卜丝；
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6、继续煮10分钟左右即可。
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狗仔卡
发表于 2025-4-28 16:33:44
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