润肺止咳的鲜鱼萝卜汤

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原料：
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' U7 U. M% `+ s5 k; Z主料：新鲜刁子鱼2条。
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配料：白萝卜1截、姜1小块。

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做法：

1、白萝卜去皮，切短粗丝；

2、锅中放少许油，晃动锅使油铺满锅底，放入处理好的刁子鱼；
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3、煎至一面金黄，翻面，煎另一面；

4、加入滚开的水，深度没过鱼，放入姜片，大火烧开后，继续以大火煮10分钟，转小火炖20分钟左右；

6 S; O  U0 d* y2 I  T6 K9 W3 H! P5、放入白萝卜丝；

2 e) g+ \; d) r( T4 p6、继续煮10分钟左右即可。
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