润肺止咳的鲜鱼萝卜汤

okm3695

原料：

主料：新鲜刁子鱼2条。

配料：白萝卜1截、姜1小块。

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: U# a  V# J6 P/ @做法：
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1、白萝卜去皮，切短粗丝；
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7 X" a! T$ [7 {3 @2、锅中放少许油，晃动锅使油铺满锅底，放入处理好的刁子鱼；
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3、煎至一面金黄，翻面，煎另一面；

7 g1 d, x: h8 \- f4、加入滚开的水，深度没过鱼，放入姜片，大火烧开后，继续以大火煮10分钟，转小火炖20分钟左右；

; ~2 I6 `0 Y7 q  @3 ]$ M5、放入白萝卜丝；
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6、继续煮10分钟左右即可。

uglyduckling

支持原创，辛苦了楼主~