润肺止咳的鲜鱼萝卜汤

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原料：
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- v/ r7 O9 E7 s! }% _主料：新鲜刁子鱼2条。
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配料：白萝卜1截、姜1小块。

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做法：
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5 [5 L- H- `3 X9 A& M1、白萝卜去皮，切短粗丝；

2 V. \' e' i# ]- y6 Q: V6 t2、锅中放少许油，晃动锅使油铺满锅底，放入处理好的刁子鱼；
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0 z6 h" ^  N1 u6 p) a6 i5 U3、煎至一面金黄，翻面，煎另一面；

4、加入滚开的水，深度没过鱼，放入姜片，大火烧开后，继续以大火煮10分钟，转小火炖20分钟左右；
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5、放入白萝卜丝；

4 Y5 m+ O5 G+ A$ s& B! S3 k2 P$ V6、继续煮10分钟左右即可。