润肺止咳的鲜鱼萝卜汤

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原料：
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1 x  U% \( k' ~主料：新鲜刁子鱼2条。

: P) K& D5 U* q配料：白萝卜1截、姜1小块。

润肺止咳的鲜鱼萝卜汤
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4 u9 l( i; e1 a+ ^8 R% W2 h做法：

1、白萝卜去皮，切短粗丝；
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2、锅中放少许油，晃动锅使油铺满锅底，放入处理好的刁子鱼；
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6 ]3 Z5 M0 g* L& S2 J  V3、煎至一面金黄，翻面，煎另一面；
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4、加入滚开的水，深度没过鱼，放入姜片，大火烧开后，继续以大火煮10分钟，转小火炖20分钟左右；

2 X, G% N  t0 b5、放入白萝卜丝；
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9 i# V! P( C8 m6 Y8 {* M6 P6、继续煮10分钟左右即可。

uglyduckling

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