润肺止咳的鲜鱼萝卜汤

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原料：

主料：新鲜刁子鱼2条。

配料：白萝卜1截、姜1小块。
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3 F: l, C2 i7 B7 g& l5 h润肺止咳的鲜鱼萝卜汤
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做法：
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& N5 R$ m: T+ d) ?1、白萝卜去皮，切短粗丝；
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2、锅中放少许油，晃动锅使油铺满锅底，放入处理好的刁子鱼；

5 A9 ^" y$ K  I6 g3 F3、煎至一面金黄，翻面，煎另一面；
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4、加入滚开的水，深度没过鱼，放入姜片，大火烧开后，继续以大火煮10分钟，转小火炖20分钟左右；

! ?( \% T, l# z* x, Y' }5、放入白萝卜丝；

6、继续煮10分钟左右即可。
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uglyduckling

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