润肺止咳的鲜鱼萝卜汤

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原料：

# M" J% Q* }/ s" f& q- a主料：新鲜刁子鱼2条。

配料：白萝卜1截、姜1小块。
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9 ~' i4 M% c, O( u! L; X3 t润肺止咳的鲜鱼萝卜汤

做法：
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1、白萝卜去皮，切短粗丝；

2、锅中放少许油，晃动锅使油铺满锅底，放入处理好的刁子鱼；

3、煎至一面金黄，翻面，煎另一面；

. B& N$ w( F2 H3 Q4、加入滚开的水，深度没过鱼，放入姜片，大火烧开后，继续以大火煮10分钟，转小火炖20分钟左右；
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9 k- d( X' E8 k( q5、放入白萝卜丝；

" h6 E) w7 K2 ]( Q! K* T6、继续煮10分钟左右即可。