清蒸鱼片

okm3695

; L) Y+ p9 T4 Q7 I原料：

鱼、葱、姜、胡萝卜、酱油、盐、酒。

: d# \- A, @% o( J做法：
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" a& \9 K8 `9 E$ S. f* l1、鱼切片，用少许盐、涂酒腌10分钟；
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! G. D+ ?5 |6 r( {8 x9 h2、摆盘（下面放一些蒜末，蒸好了以后有股蒜香）；

, Z' s; D/ }3 o5 Q. \3、上面放葱末，姜末，胡萝卜末，专门蒸鱼的酱油；

: e  R1 b, i+ _- j4、上笼蒸7分钟。
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美中不足：盘子大了，拿不出来了，只好吃完了再拿了。

uglyduckling

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