清蒸鱼片

okm3695

/ y) o5 f! ^" }; f" H9 T! r原料：
1 C( Z  d6 b5 E; R, A1 H' `. N
- ]7 y8 ^5 O# _/ ~鱼、葱、姜、胡萝卜、酱油、盐、酒。
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- ?% m% X/ A- F) Q! @做法：

/ V9 U: Q. @+ \: J% I1、鱼切片，用少许盐、涂酒腌10分钟；
5 w) F1 y1 Q& V  w9 R" a: B$ Z
( A. Z  C1 w9 U0 l6 _2、摆盘（下面放一些蒜末，蒸好了以后有股蒜香）；

; M, K5 \+ o; o& ^3、上面放葱末，姜末，胡萝卜末，专门蒸鱼的酱油；
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4、上笼蒸7分钟。
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美中不足：盘子大了，拿不出来了，只好吃完了再拿了。

uglyduckling

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