|
|
|
* a% S$ d) A& y' p1 [; C原料:
, Y. U% Q3 q" ^5 P# d' [' v
% E+ T7 [; v+ U; z8 [" y鱼、葱、姜、胡萝卜、酱油、盐、酒。
+ u2 O# q \6 _2 J1 _
/ K- M7 U, X- [做法:3 }" x, `6 ~$ S7 h0 H0 f
& R+ v5 e0 V+ a# c, V$ @; i
1、鱼切片,用少许盐、涂酒腌10分钟;+ M4 D2 O* g i( c
4 ^7 `# r1 u* J, G( R4 d. g
2、摆盘(下面放一些蒜末,蒸好了以后有股蒜香);
& e, K! I, G2 c, p# h& V! Z1 p& z/ J# F/ V$ |
3、上面放葱末,姜末,胡萝卜末,专门蒸鱼的酱油;
( W" O5 g/ p! @- `4 p _ m1 W4 M% R
4、上笼蒸7分钟。
1 g" S# W4 o2 @- t- `6 g; T3 P" l
. ?4 e' S/ P: V+ W0 g2 O: p0 U+ r( D
美中不足:盘子大了,拿不出来了,只好吃完了再拿了。 |
|