杏香鱼籽蒸茄子

okm3695

3 F! w; g/ L! |3 ~) p$ T原料：
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长茄子、苏子叶、鱼籽、海苔。

7 D8 ], w* J9 y6 o3 _; Q" U* b调料：
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芝麻酱、杏仁碎、蒜蓉、酱油、盐。

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做法：

1、将长茄子去皮后切成三段用盐水腌上，上锅中火蒸5分钟后取出。

7 ]1 l" g5 A, R3 n# Y- E) P2、在盘中淋上麻酱，用苏子叶垫底，将蒸好的茄子摆放在上面。
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5 n: `: v; {* C& L8 C1 I: F6 s3、茄子上放鲱鱼籽、杏仁碎撒在四周。盐配以少量的海苔碎撒在茄子上。
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俺来絮叨一下口味、茄子细腻滑嫩与甜香的杏仁碎及海苔的浓香鲜美相得益彰。细腻滑嫩，鲜美得体。
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uglyduckling

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