杏香鱼籽蒸茄子

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- |/ R5 |# i. j% d& n  S# W原料：

6 O' |; A' o% v) }  {/ z9 J4 X" e7 C长茄子、苏子叶、鱼籽、海苔。

调料：

% ?: ^6 t8 e" C9 f3 I  N7 _芝麻酱、杏仁碎、蒜蓉、酱油、盐。
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3 K. i! W/ @& W. i7 d" O做法：
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2 ]" Y! a4 C/ O- {& P1、将长茄子去皮后切成三段用盐水腌上，上锅中火蒸5分钟后取出。
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2、在盘中淋上麻酱，用苏子叶垫底，将蒸好的茄子摆放在上面。

# B1 N4 Z  h% j5 d, ?( ?" e( R. G3、茄子上放鲱鱼籽、杏仁碎撒在四周。盐配以少量的海苔碎撒在茄子上。

俺来絮叨一下口味、茄子细腻滑嫩与甜香的杏仁碎及海苔的浓香鲜美相得益彰。细腻滑嫩，鲜美得体。
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