杏香鱼籽蒸茄子

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原料：

6 d0 @1 k0 E* M# l长茄子、苏子叶、鱼籽、海苔。
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调料：

7 c$ y' f! _- l1 ]/ T& N+ B! w0 D' K* y芝麻酱、杏仁碎、蒜蓉、酱油、盐。

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) l* U2 {. f, i8 H7 |做法：
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4 _5 F8 q3 @8 r) A2 s7 H; y1、将长茄子去皮后切成三段用盐水腌上，上锅中火蒸5分钟后取出。
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2、在盘中淋上麻酱，用苏子叶垫底，将蒸好的茄子摆放在上面。
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" _+ D7 V! n1 K* Y3 g8 ~3、茄子上放鲱鱼籽、杏仁碎撒在四周。盐配以少量的海苔碎撒在茄子上。
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俺来絮叨一下口味、茄子细腻滑嫩与甜香的杏仁碎及海苔的浓香鲜美相得益彰。细腻滑嫩，鲜美得体。

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uglyduckling

感谢楼主的分享~