杏香鱼籽蒸茄子

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1 N; L$ F% Q# g) p+ _+ }原料：

长茄子、苏子叶、鱼籽、海苔。
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调料：
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芝麻酱、杏仁碎、蒜蓉、酱油、盐。


2 y# E0 b, N0 U; r! e' [" O2 s做法：

4 y3 D. \; e% w  i( l1、将长茄子去皮后切成三段用盐水腌上，上锅中火蒸5分钟后取出。
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2、在盘中淋上麻酱，用苏子叶垫底，将蒸好的茄子摆放在上面。

0 I2 u$ S. }8 j  a- D3、茄子上放鲱鱼籽、杏仁碎撒在四周。盐配以少量的海苔碎撒在茄子上。
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俺来絮叨一下口味、茄子细腻滑嫩与甜香的杏仁碎及海苔的浓香鲜美相得益彰。细腻滑嫩，鲜美得体。
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