杏香鱼籽蒸茄子

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( P9 Z# F8 p* ~/ d3 N/ ]( C3 A+ X1 L原料：

9 F- n8 B# X; ?: ~/ t长茄子、苏子叶、鱼籽、海苔。
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调料：

0 `& H  v2 D$ c' Q( W9 X芝麻酱、杏仁碎、蒜蓉、酱油、盐。

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8 ^1 A9 n0 a& H( t做法：
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. d9 p; H9 k/ W( G  |3 }1、将长茄子去皮后切成三段用盐水腌上，上锅中火蒸5分钟后取出。
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/ d' C3 H4 Y# T' B( U6 ^2、在盘中淋上麻酱，用苏子叶垫底，将蒸好的茄子摆放在上面。

  e  J: b; ~' m! u' |- j3、茄子上放鲱鱼籽、杏仁碎撒在四周。盐配以少量的海苔碎撒在茄子上。

- Z" m* f7 _+ V( y8 W- ^* f9 E5 f% w' U俺来絮叨一下口味、茄子细腻滑嫩与甜香的杏仁碎及海苔的浓香鲜美相得益彰。细腻滑嫩，鲜美得体。
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uglyduckling

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