杏香鱼籽蒸茄子

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1 s; W" y& E0 x7 \原料：
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长茄子、苏子叶、鱼籽、海苔。

# K- N6 g, ]1 |/ K& K; W3 Z调料：

, N  _5 I+ g2 r+ B2 [* o芝麻酱、杏仁碎、蒜蓉、酱油、盐。
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" V7 _$ F& T3 X+ B做法：
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# s4 w8 t/ n: q$ c1、将长茄子去皮后切成三段用盐水腌上，上锅中火蒸5分钟后取出。

; i1 F/ T) p( G" g! ?" m2、在盘中淋上麻酱，用苏子叶垫底，将蒸好的茄子摆放在上面。
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3、茄子上放鲱鱼籽、杏仁碎撒在四周。盐配以少量的海苔碎撒在茄子上。
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+ Q6 C6 M$ F# l  |5 ?3 _' h俺来絮叨一下口味、茄子细腻滑嫩与甜香的杏仁碎及海苔的浓香鲜美相得益彰。细腻滑嫩，鲜美得体。

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uglyduckling

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