杏香鱼籽蒸茄子

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原料：
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长茄子、苏子叶、鱼籽、海苔。
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4 w1 s' y# j& ?调料：
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. e7 Q  y. q9 s( D/ b% d" n芝麻酱、杏仁碎、蒜蓉、酱油、盐。

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做法：
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1、将长茄子去皮后切成三段用盐水腌上，上锅中火蒸5分钟后取出。
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" r' k' L1 B, N! r2、在盘中淋上麻酱，用苏子叶垫底，将蒸好的茄子摆放在上面。

% S+ w$ o9 f. P2 w: V3 P3 v3、茄子上放鲱鱼籽、杏仁碎撒在四周。盐配以少量的海苔碎撒在茄子上。

) \& _4 @+ y" L( E2 Z. s俺来絮叨一下口味、茄子细腻滑嫩与甜香的杏仁碎及海苔的浓香鲜美相得益彰。细腻滑嫩，鲜美得体。

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uglyduckling

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