杏香鱼籽蒸茄子

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原料：
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长茄子、苏子叶、鱼籽、海苔。

% Q# |+ c/ M: V! k) |. y调料：
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9 |7 p5 ?- O6 f. ~芝麻酱、杏仁碎、蒜蓉、酱油、盐。
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& d2 N/ ~6 F# [2 O  p, G做法：
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1、将长茄子去皮后切成三段用盐水腌上，上锅中火蒸5分钟后取出。

1 L: f" o: Z  D$ x" B" {! m, U+ H2、在盘中淋上麻酱，用苏子叶垫底，将蒸好的茄子摆放在上面。
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; x" |4 p2 x; O/ T$ K8 v3、茄子上放鲱鱼籽、杏仁碎撒在四周。盐配以少量的海苔碎撒在茄子上。

! U! u! k( n6 D. b7 t俺来絮叨一下口味、茄子细腻滑嫩与甜香的杏仁碎及海苔的浓香鲜美相得益彰。细腻滑嫩，鲜美得体。

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uglyduckling

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