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原料:龙利鱼。7 q' Y9 s, d1 b8 C$ f( ^' e4 b/ _: Y
7 }8 k+ q; I, B" Q2 z5 Y. \/ n调料:盐、黑胡椒、干白、泰式甜辣酱。. Y/ _8 k) U) \9 d) a
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做法:9 m+ |+ J4 L% V- v1 B9 ^
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1、龙利鱼切块,擦干水分;加入适量盐、干白,磨入适量黑胡椒,抓匀,腌制入味。
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2、鱼块再次擦干水分;锅内热油,加入鱼块煎熟,盛出。
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: {' ?/ @# Z: ?" E8 k" `+ W6 z5 h3、锅内加入少许水,加入适量泰式甜辣酱。2 |- G B0 {- k; m4 J/ P; E
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4、加入适量盐,煮开。6 ?% \! ]; c7 m% r1 O& E8 d9 A
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5、加入鱼块,煮至浓稠即可。; D q, Y+ z. r! b
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