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原料:龙利鱼。$ d" D3 g$ X# b8 H1 l
4 S+ \2 z: ^! u# A4 U调料:盐、黑胡椒、干白、泰式甜辣酱。
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6 N }0 _& [! C X, ~做法:7 l1 k; _4 R! d& Z; d$ S$ [
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1、龙利鱼切块,擦干水分;加入适量盐、干白,磨入适量黑胡椒,抓匀,腌制入味。
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2、鱼块再次擦干水分;锅内热油,加入鱼块煎熟,盛出。
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3、锅内加入少许水,加入适量泰式甜辣酱。* p, G& j4 y# W" r9 q. F
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4、加入适量盐,煮开。
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3 B2 u3 ]. o( q) q! \5、加入鱼块,煮至浓稠即可。
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