酒蒸鲷鱼

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原料：

4 k  K0 m( m1 L" V) |' |鲷鱼1条、白萝卜1/2根、海带丝、米酒、盐少许、姜片、葱段、海带味增。

' o1 G! A  q  V5 a- l做法：

$ v) Y: q/ ]- c5 w4 F准备：鱼处理干净，去头。划上几刀，用少许盐，姜片，葱段，米酒腌制半小时。
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1、味增加入米酒划散，搅拌均匀；
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' J- L5 G" `. R2 J5 u2、白萝卜片少许垫底；
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0 ^8 b. X! s+ R8 ^3、将鱼放白萝卜片上；

4、在鱼身上盖上半根白萝卜泥；

* _" e7 a* G# a" Q% u5、再盖上海带丝；

6、用保鲜膜封住，不要封太死，留些膨胀的空间；
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2 X1 l8 n$ {9 ?" m$ k; ?9 [1 j1 Q7、微波炉高火9分钟（时间根据鱼的大小控制，鱼块一般5分钟左右即可）；
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0 B( U: ~) F1 S) M: g# R8、出炉撒上葱丝，木鱼花。

uglyduckling

挺好的，期待更多作品