酒蒸鲷鱼

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原料：

" V& ]9 V, H+ O" j% U鲷鱼1条、白萝卜1/2根、海带丝、米酒、盐少许、姜片、葱段、海带味增。

  ?) b7 y9 s: e( X0 R6 e做法：
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  f0 J2 O& b& I) `" ?准备：鱼处理干净，去头。划上几刀，用少许盐，姜片，葱段，米酒腌制半小时。

, O* N9 I7 \# L' C1、味增加入米酒划散，搅拌均匀；
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2、白萝卜片少许垫底；

! C% m* P+ v( c+ g* s3、将鱼放白萝卜片上；
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4、在鱼身上盖上半根白萝卜泥；
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5、再盖上海带丝；

" ^( S' {0 ]. G' E2 R/ w6、用保鲜膜封住，不要封太死，留些膨胀的空间；

7、微波炉高火9分钟（时间根据鱼的大小控制，鱼块一般5分钟左右即可）；
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: d# x; [3 s& ^' \6 D( I8、出炉撒上葱丝，木鱼花。