酒蒸鲷鱼

okm3695

原料：
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鲷鱼1条、白萝卜1/2根、海带丝、米酒、盐少许、姜片、葱段、海带味增。
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做法：
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准备：鱼处理干净，去头。划上几刀，用少许盐，姜片，葱段，米酒腌制半小时。

2 ?( h- E& w7 V  e: f. k- \1、味增加入米酒划散，搅拌均匀；

2、白萝卜片少许垫底；

) U3 C* o$ @" ~. w- \3、将鱼放白萝卜片上；

4、在鱼身上盖上半根白萝卜泥；
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5、再盖上海带丝；

4 M' Y" G' E4 H7 D: ~! m' x% J6、用保鲜膜封住，不要封太死，留些膨胀的空间；
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) H* O2 }* f9 [7、微波炉高火9分钟（时间根据鱼的大小控制，鱼块一般5分钟左右即可）；
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2 a$ e6 |4 N! t8、出炉撒上葱丝，木鱼花。

uglyduckling

挺好的，期待更多作品