酒蒸鲷鱼

okm3695

原料：

鲷鱼1条、白萝卜1/2根、海带丝、米酒、盐少许、姜片、葱段、海带味增。

: B: ~+ B  f- Z) q! i7 x做法：
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准备：鱼处理干净，去头。划上几刀，用少许盐，姜片，葱段，米酒腌制半小时。

7 r  ?9 a4 m- y1、味增加入米酒划散，搅拌均匀；

2、白萝卜片少许垫底；

" Y, F8 c, t6 r1 I% N% y7 o2 ^" H4 e3、将鱼放白萝卜片上；

, t% s8 E1 G0 l% r2 ~5 j5 N8 B4、在鱼身上盖上半根白萝卜泥；

% t0 ?) U) M- l4 G0 S$ F" B5、再盖上海带丝；

; h" p# e! ~/ Y6、用保鲜膜封住，不要封太死，留些膨胀的空间；

4 @( \9 x4 o/ r& _3 F! C7、微波炉高火9分钟（时间根据鱼的大小控制，鱼块一般5分钟左右即可）；
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8、出炉撒上葱丝，木鱼花。

uglyduckling

挺好的，期待更多作品