酒蒸鲷鱼

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原料：
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鲷鱼1条、白萝卜1/2根、海带丝、米酒、盐少许、姜片、葱段、海带味增。
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  T1 b8 U( Q- U0 A& S& U$ N- r做法：

* b! F+ ]8 a! {- z8 Z& d: `准备：鱼处理干净，去头。划上几刀，用少许盐，姜片，葱段，米酒腌制半小时。

1、味增加入米酒划散，搅拌均匀；

# R. L! W6 E! Q. G2、白萝卜片少许垫底；

3、将鱼放白萝卜片上；
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4、在鱼身上盖上半根白萝卜泥；

2 ]# O3 h/ L* X. p8 g5、再盖上海带丝；
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6、用保鲜膜封住，不要封太死，留些膨胀的空间；
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7、微波炉高火9分钟（时间根据鱼的大小控制，鱼块一般5分钟左右即可）；

. i, P: j/ k9 x. ~- p8、出炉撒上葱丝，木鱼花。