酒蒸鲷鱼

okm3695

原料：

鲷鱼1条、白萝卜1/2根、海带丝、米酒、盐少许、姜片、葱段、海带味增。
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做法：
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准备：鱼处理干净，去头。划上几刀，用少许盐，姜片，葱段，米酒腌制半小时。

1、味增加入米酒划散，搅拌均匀；
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  S! T' T& J  X2 @2、白萝卜片少许垫底；

3、将鱼放白萝卜片上；
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4、在鱼身上盖上半根白萝卜泥；
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! i  U) U1 ^! G% w% D, s; g6 y5、再盖上海带丝；
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9 F5 s6 C5 Q' [6、用保鲜膜封住，不要封太死，留些膨胀的空间；

/ i! l, q5 C- N% T+ M8 {7、微波炉高火9分钟（时间根据鱼的大小控制，鱼块一般5分钟左右即可）；
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7 I% o0 {, ^6 M) N/ s9 j8、出炉撒上葱丝，木鱼花。

uglyduckling

挺好的，期待更多作品