酒蒸鲷鱼

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原料：

鲷鱼1条、白萝卜1/2根、海带丝、米酒、盐少许、姜片、葱段、海带味增。
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做法：
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准备：鱼处理干净，去头。划上几刀，用少许盐，姜片，葱段，米酒腌制半小时。
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1、味增加入米酒划散，搅拌均匀；

2、白萝卜片少许垫底；
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3、将鱼放白萝卜片上；

: P8 g& F2 b2 ?, c. J8 D4、在鱼身上盖上半根白萝卜泥；

( x/ I7 t* [; q6 y5、再盖上海带丝；

- E" S2 y5 K. T7 z. ~  }+ u+ U6、用保鲜膜封住，不要封太死，留些膨胀的空间；

7、微波炉高火9分钟（时间根据鱼的大小控制，鱼块一般5分钟左右即可）；

5 `2 q7 }, k) F9 I9 G8、出炉撒上葱丝，木鱼花。