酒蒸鲷鱼

okm3695

原料：

鲷鱼1条、白萝卜1/2根、海带丝、米酒、盐少许、姜片、葱段、海带味增。
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做法：
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/ r8 N$ [0 U5 M$ @' p+ M4 E准备：鱼处理干净，去头。划上几刀，用少许盐，姜片，葱段，米酒腌制半小时。
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1、味增加入米酒划散，搅拌均匀；
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& k0 \3 k2 w- I+ E5 Z2 N2、白萝卜片少许垫底；

3、将鱼放白萝卜片上；

/ X7 o" `* y/ l4、在鱼身上盖上半根白萝卜泥；

5、再盖上海带丝；
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6、用保鲜膜封住，不要封太死，留些膨胀的空间；
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+ w- l0 v; O. O, x7、微波炉高火9分钟（时间根据鱼的大小控制，鱼块一般5分钟左右即可）；

. o# t2 U6 l  s. C- W- M( X8、出炉撒上葱丝，木鱼花。

uglyduckling

挺好的，期待更多作品