酒蒸鲷鱼

okm3695

原料：
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  V* N. o* |0 |% w8 Q' J鲷鱼1条、白萝卜1/2根、海带丝、米酒、盐少许、姜片、葱段、海带味增。
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2 r/ I1 M" b, A- Z4 F. F2 p! D% [% W3 D做法：
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& r4 j; r. W0 \$ c0 {7 s, \准备：鱼处理干净，去头。划上几刀，用少许盐，姜片，葱段，米酒腌制半小时。
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1、味增加入米酒划散，搅拌均匀；

( E- `' q" y0 g+ O  e3 Z0 y2、白萝卜片少许垫底；

2 Q1 R, ]: K+ h7 V0 t3、将鱼放白萝卜片上；
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( n2 @/ p/ g: d0 C, L: f% u4、在鱼身上盖上半根白萝卜泥；
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5、再盖上海带丝；

' U3 n8 H; g* f" B$ Z6、用保鲜膜封住，不要封太死，留些膨胀的空间；
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  v" P1 ]- A7 C0 {. Q7 d7、微波炉高火9分钟（时间根据鱼的大小控制，鱼块一般5分钟左右即可）；
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3 t7 H* F1 a( }" B8、出炉撒上葱丝，木鱼花。

uglyduckling

挺好的，期待更多作品