鱼头味增汤

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5 T0 a' V. R& S8 [4 }3 z/ h原料：

金针菇、白萝卜、嫩豆腐、鱼头、海带丝、味增、味淋少许、姜片。
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* J( c- Y# b3 f- m! ~3 h6 W+ }做法：

8 v  |2 B2 T, B: c9 V# B: H" f' ]% L4 X1、锅底铺上姜片，放入鱼头。稍微变色后加入凉水；

$ E$ ^' Y+ a8 u; g3 `# p: E2、滴入少许味淋。水滚后放入白萝卜片，海带丝；
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3、白萝卜片煮至透明后加入事先划散的味增；

7 `0 O. x$ g* G8 b4 {0 F, Y- Y) `4、加入嫩豆腐。起锅前烫入金针菇即可。

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