鱼头味增汤

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- s) E) H1 ]% I+ T* f7 N原料：

  N& e2 J$ g  m" _( ^( t金针菇、白萝卜、嫩豆腐、鱼头、海带丝、味增、味淋少许、姜片。
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: ]' V4 \2 o% K7 `( W做法：
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1、锅底铺上姜片，放入鱼头。稍微变色后加入凉水；

2、滴入少许味淋。水滚后放入白萝卜片，海带丝；
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3、白萝卜片煮至透明后加入事先划散的味增；

6 j* l3 U: z/ k5 h! d' e4、加入嫩豆腐。起锅前烫入金针菇即可。

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