鱼头味增汤

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' S" s" `- I8 c  f0 Q原料：
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- V" @! r8 X$ e7 c金针菇、白萝卜、嫩豆腐、鱼头、海带丝、味增、味淋少许、姜片。

做法：
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3 }: w/ }7 X; G' I' I. i# t9 I( P1、锅底铺上姜片，放入鱼头。稍微变色后加入凉水；

) T; F* `) M, X$ n2、滴入少许味淋。水滚后放入白萝卜片，海带丝；
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4 Y: \. [& s$ d+ g: ]3、白萝卜片煮至透明后加入事先划散的味增；
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9 _) j1 P1 r& }5 h4 g. W2 x4、加入嫩豆腐。起锅前烫入金针菇即可。

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