鱼头味增汤

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$ v3 n( b) Q0 q: x6 x$ T原料：
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5 P! Y* ~- f3 ?0 C金针菇、白萝卜、嫩豆腐、鱼头、海带丝、味增、味淋少许、姜片。

2 p, n3 q, T0 i( w; Y2 e做法：

: W$ F$ x( ?6 {% _1、锅底铺上姜片，放入鱼头。稍微变色后加入凉水；
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0 N4 _* D. D0 `+ @2、滴入少许味淋。水滚后放入白萝卜片，海带丝；
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3、白萝卜片煮至透明后加入事先划散的味增；
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1 X2 R, F3 D7 o3 A4、加入嫩豆腐。起锅前烫入金针菇即可。