鱼头味增汤

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原料：

9 O$ a4 z0 p. A& L* c* w0 a% f5 z3 X! x金针菇、白萝卜、嫩豆腐、鱼头、海带丝、味增、味淋少许、姜片。

/ ]2 g: y( T7 ]& Y6 L做法：
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2 m% V' r, H! Z6 o4 B9 S1、锅底铺上姜片，放入鱼头。稍微变色后加入凉水；

2、滴入少许味淋。水滚后放入白萝卜片，海带丝；

4 t1 a7 M# A! j5 Y( @. e# }3、白萝卜片煮至透明后加入事先划散的味增；
( h0 E- a3 T* _, m
; L# K+ _) U: Z" d  j' X5 ]2 A4、加入嫩豆腐。起锅前烫入金针菇即可。
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