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原料:7 m D- h9 k1 X: c8 i
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金针菇、白萝卜、嫩豆腐、鱼头、海带丝、味增、味淋少许、姜片。0 [" A& w% V2 X
+ k) S5 r" F/ D; p- G0 X5 d做法:
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* Z# ?/ ^. _+ x/ @: y3 @1、锅底铺上姜片,放入鱼头。稍微变色后加入凉水;
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2、滴入少许味淋。水滚后放入白萝卜片,海带丝;
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3、白萝卜片煮至透明后加入事先划散的味增;& V n* R D. { A/ B
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4、加入嫩豆腐。起锅前烫入金针菇即可。
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