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原料：新鲜的海鲫鱼、盐。
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做法：+ Z% z+ d z2 b0 D
3 S' x- G% \. b8 |, V1、海鲫鱼洗净，去鳞去鳍；
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- ? d+ J6 g7 R4 w2、撒上一层薄盐腌制15分钟；
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3、预热饼铛，浇上油烧热；
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8 N" c4 b% r1 Y8 e4、整齐码上一层海鲫鱼，中火煎制；4 w8 v' c7 @; E5 i1 o
n7 t2 n* A6 p, {' [- {3 K5、底面变黄，翻面，煎另一面；
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9 ]* B1 F4 j: Z! k5 A6、煎至双面有金黄的脆皮即可。
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% }& a3 S1 O4 d$ A- u温馨提示：鱼没煎成型的时候，少翻动，否则容易破碎。; o B& k* `( d% }/ m# J) n
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狗仔卡
发表于 2025-4-28 20:15:08
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