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原料：新鲜的海鲫鱼、盐。) M1 a* B x( g3 ^
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做法：
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1、海鲫鱼洗净，去鳞去鳍；6 r) k. h7 ~' H8 d4 ^. X
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2、撒上一层薄盐腌制15分钟；
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; V& s% T% s4 k5 Z: C% h0 V9 l3、预热饼铛，浇上油烧热；
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, H6 [ b Q4 e- y3 w* k( O4、整齐码上一层海鲫鱼，中火煎制；" \3 b4 j! l+ H+ F2 t
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5、底面变黄，翻面，煎另一面；
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6、煎至双面有金黄的脆皮即可。1 ?2 r- [* b. n: u2 a
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温馨提示：鱼没煎成型的时候，少翻动，否则容易破碎。7 r2 O! T" o8 G8 B W1 L; t+ t, T3 s
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狗仔卡
发表于 2025-4-28 20:15:08
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