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原料：新鲜的海鲫鱼、盐。
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做法：4 [- k. Z7 n( n/ l/ a8 Z0 F
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1、海鲫鱼洗净，去鳞去鳍；0 T/ r( \2 Z% }
7 [( j) V6 x" p5 q( h2、撒上一层薄盐腌制15分钟；. h0 E8 {5 `6 ~1 C6 M& D" h1 h
$ e- A2 B& n |1 r5 {. r3、预热饼铛，浇上油烧热；
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. e2 _5 ^/ T( f) g7 [4、整齐码上一层海鲫鱼，中火煎制；
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1 M9 k* m4 m# v: p0 Z5、底面变黄，翻面，煎另一面；
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6、煎至双面有金黄的脆皮即可。( {; W8 E# @. n
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温馨提示：鱼没煎成型的时候，少翻动，否则容易破碎。
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狗仔卡
发表于 2025-4-28 20:15:08
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