饼铛版油煎海鲫鱼

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原料：新鲜的海鲫鱼、盐。
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做法：

3 |2 L+ x3 m. S6 S1、海鲫鱼洗净，去鳞去鳍；
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: }/ E6 Y. R4 c& U( z3 n2、撒上一层薄盐腌制15分钟；

* ]1 S: u- j1 v+ a9 _% m" g3、预热饼铛，浇上油烧热；
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4、整齐码上一层海鲫鱼，中火煎制；
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5、底面变黄，翻面，煎另一面；
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6、煎至双面有金黄的脆皮即可。
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7 d6 V2 y/ ^3 Z% D( A: c& M+ Q: u温馨提示：鱼没煎成型的时候，少翻动，否则容易破碎。
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