饼铛版油煎海鲫鱼

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原料：新鲜的海鲫鱼、盐。


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做法：

1、海鲫鱼洗净，去鳞去鳍；

9 Z: {( Q& o% y8 }) l2 ~2、撒上一层薄盐腌制15分钟；

3、预热饼铛，浇上油烧热；

4、整齐码上一层海鲫鱼，中火煎制；
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5、底面变黄，翻面，煎另一面；

) ^. C8 E. a3 V- g: |% U& A6、煎至双面有金黄的脆皮即可。
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温馨提示：鱼没煎成型的时候，少翻动，否则容易破碎。
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