饼铛版油煎海鲫鱼

okm3695

原料：新鲜的海鲫鱼、盐。


) e' l- o0 F6 X7 q8 h' F
- F) n. `" A: V) s做法：
/ r0 @+ \6 p* v3 T1 ^
1、海鲫鱼洗净，去鳞去鳍；

) Q$ o. l1 N$ }2、撒上一层薄盐腌制15分钟；

  I1 ~  v# S! f5 x4 Y3、预热饼铛，浇上油烧热；

4、整齐码上一层海鲫鱼，中火煎制；
# U5 D3 g9 q; a% [1 B: A
. S0 f! ~$ P/ z6 H7 n$ d5、底面变黄，翻面，煎另一面；
! H0 H9 I! o" Y$ H, ?; \
6、煎至双面有金黄的脆皮即可。
9 x5 x* b" Y- P
1 ~8 D( G5 S: x; O; \
8 ?( K" f3 S9 ?$ K: ^
温馨提示：鱼没煎成型的时候，少翻动，否则容易破碎。

uglyduckling

挺好的，期待更多作品