饼铛版油煎海鲫鱼

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原料：新鲜的海鲫鱼、盐。

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: [, e8 I- s% ]
* Y5 L5 I  A+ B; K8 g& N做法：

5 t0 m" n( I  f: b1、海鲫鱼洗净，去鳞去鳍；
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. q( D& @  e) b, k* u4 t: Q2、撒上一层薄盐腌制15分钟；

3、预热饼铛，浇上油烧热；
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" l, ?: z" X3 W4 W  r: A4、整齐码上一层海鲫鱼，中火煎制；

8 Z" D# Z. n  a, I% i5、底面变黄，翻面，煎另一面；
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6、煎至双面有金黄的脆皮即可。
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温馨提示：鱼没煎成型的时候，少翻动，否则容易破碎。
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