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原料：新鲜的海鲫鱼、盐。
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; r: T$ W% K. C. D5 e: b7 v
; L$ R5 r8 G# d做法：' p9 t" N, O( Q6 | k
# d9 P6 E$ N& s6 l9 P1、海鲫鱼洗净，去鳞去鳍；+ f5 D+ l0 [" \, o
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2、撒上一层薄盐腌制15分钟；
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3、预热饼铛，浇上油烧热；6 Z0 G. M9 M! i! I
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4、整齐码上一层海鲫鱼，中火煎制；& K5 o/ I3 d' K f
% m: ^. c1 @5 a8 c) `' d$ T- c5、底面变黄，翻面，煎另一面；
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8 N" E$ t; q5 U9 s' v; ~; b7 Q9 W6、煎至双面有金黄的脆皮即可。
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7 z [# i5 u1 e6 L$ ~温馨提示：鱼没煎成型的时候，少翻动，否则容易破碎。# C0 b, [0 B. y/ A% c% @
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狗仔卡
发表于 2025-4-28 20:15:08
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