饼铛版油煎海鲫鱼

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原料：新鲜的海鲫鱼、盐。



( A# d9 Q+ Z/ T9 a9 F, B做法：

5 ?' t0 |/ ]% }3 M1、海鲫鱼洗净，去鳞去鳍；

6 H2 h* x. N% n: {# H; D2、撒上一层薄盐腌制15分钟；

) I7 a" D) _) H) }& Z' _3、预热饼铛，浇上油烧热；

4、整齐码上一层海鲫鱼，中火煎制；
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5、底面变黄，翻面，煎另一面；
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6、煎至双面有金黄的脆皮即可。
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5 i( k$ G% h- A: O# d温馨提示：鱼没煎成型的时候，少翻动，否则容易破碎。
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