三文鱼芥蓝金菇卷

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原料：三文鱼150克、金针菇50克、芥蓝60克、鲑鱼籽10克、杏仁碎10克、盐3克、胡椒粉1克、绿芥末3克、白葡萄酒15克、百里香2克。
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做法：

1、三文鱼切成大薄片、要横着切；
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2、金针菇切段，芥蓝去皮切丝；
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4 L1 S$ [% k/ i" g9 X! x3、三文鱼用盐、百里香、胡椒粉、白葡萄酒腌渍入味；
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4 J+ H0 @' F7 [& e* D4、用三文鱼将金针菇、芥蓝卷成卷放入提前预热的烤箱上下火120°烤5分钟即可。取出后撒上鱼籽杏仁碎、挤上绿芥末即可。