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原料:带鱼、面粉、鸡蛋、韭菜粉、盐、生抽、老抽。. a2 Q; b' @5 ], X- m: L; F1 ] B, l
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做法:
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1、带鱼洗净晾干;
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2、面粉、鸡蛋、韭菜粉加盐调成面糊,放入带鱼段裹上面糊;9 Q& n# M" v- y4 ]; q4 a! f
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' X6 H% a) P$ L' Y- Q1 ?& p- Z3、放到锅里煎到两面金黄;* A: @; `5 q0 X
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4、香气四溢,捞出,可以直接吃了;) A. n ?3 H! M2 k" y# k- q
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5、锅中放油,生抽,老抽,糖醋,开后放入煎好的带鱼,炖5分钟即可。
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