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& U, f. {) Y) v c% W原料:带鱼、面粉、鸡蛋、韭菜粉、盐、生抽、老抽。
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做法:0 b2 D" W% v2 w; O, `
5 }0 A( |8 R: @* a6 X1、带鱼洗净晾干;/ X4 ~3 ~! R \! Z" Z/ K
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2、面粉、鸡蛋、韭菜粉加盐调成面糊,放入带鱼段裹上面糊;
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3、放到锅里煎到两面金黄;& J& R9 V) o: K, q7 b, s9 P
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4、香气四溢,捞出,可以直接吃了;
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5、锅中放油,生抽,老抽,糖醋,开后放入煎好的带鱼,炖5分钟即可。
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