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4 [$ |- e; p* `) y4 A7 r( M w" i7 I原料:带鱼、面粉、鸡蛋、韭菜粉、盐、生抽、老抽。. I& v( J, `6 `$ y O5 Z) F: L
& e( q8 O1 g5 Q# U做法:
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5 ^7 U7 s2 [3 x. j1、带鱼洗净晾干;
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6 V8 f$ w& m u, y" }2、面粉、鸡蛋、韭菜粉加盐调成面糊,放入带鱼段裹上面糊; U- \) M. A' z" p0 Y8 K' i
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2 p# c5 z/ d( H4 d% p5 w! z+ H' o9 l$ U3、放到锅里煎到两面金黄;( Q/ h! v% O8 h' v/ M+ v N
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3 @& j l+ u, L2 y; U# |4、香气四溢,捞出,可以直接吃了;/ g7 \* {% }( A8 J+ w
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8 d5 T' x, p! `7 P- U4 p% \$ j% l
) ?; t' ~" M" M1 c7 Y5、锅中放油,生抽,老抽,糖醋,开后放入煎好的带鱼,炖5分钟即可。: d/ T0 ]! \4 }" P& b
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