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原料:带鱼、面粉、鸡蛋、韭菜粉、盐、生抽、老抽。
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& f# Q- g; O% W6 C% `1 l% a% \做法:. {2 [; X% s8 t& w6 ~, A# {+ U
+ O+ q6 E% C+ @6 w+ [2 |1、带鱼洗净晾干;! P7 f+ Z- x U8 n, }! @6 n
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7 |* p2 t; S8 @- K+ h+ Y4 A2、面粉、鸡蛋、韭菜粉加盐调成面糊,放入带鱼段裹上面糊;) d' `: v1 S; d+ Z( ]
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3、放到锅里煎到两面金黄;: N5 u4 F% j# M4 q; C: [$ ^
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4、香气四溢,捞出,可以直接吃了;
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5、锅中放油,生抽,老抽,糖醋,开后放入煎好的带鱼,炖5分钟即可。
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