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原料:带鱼、面粉、鸡蛋、韭菜粉、盐、生抽、老抽。: ]. I5 S1 |/ r5 I9 i4 d
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做法:# g9 r% g& `( O, C
" t. @" X! g2 T1、带鱼洗净晾干;
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2、面粉、鸡蛋、韭菜粉加盐调成面糊,放入带鱼段裹上面糊;; C( }) p: |( i- d& ]" H; F' [
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3、放到锅里煎到两面金黄;
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& |% _! b1 @3 z# K0 x& e" [4、香气四溢,捞出,可以直接吃了;: ]$ l1 ?- |$ {1 H; @3 r8 L6 |% }, z
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+ j* M4 J. [$ C9 N+ s* ?2 W
' T7 c* b& @4 ^% D9 u6 v# N5、锅中放油,生抽,老抽,糖醋,开后放入煎好的带鱼,炖5分钟即可。+ b3 R, `' k" X$ B6 Z) \# W: C
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