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' M Y8 `, s' ?: U原料:带鱼、面粉、鸡蛋、韭菜粉、盐、生抽、老抽。
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做法:
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$ V* @" u+ `" q& |7 K: K( D) l" S1、带鱼洗净晾干;
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( h: l% A/ C7 |- @2、面粉、鸡蛋、韭菜粉加盐调成面糊,放入带鱼段裹上面糊;) L2 t Q+ u5 Z: S+ a
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3、放到锅里煎到两面金黄;5 j5 k9 k( b+ A- E
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7 g/ `( z- i( T5 d" D! X0 A1 D
) x o# N- A" i4 ^% x4、香气四溢,捞出,可以直接吃了;$ q8 @4 q4 @- W% o+ z, y$ P
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/ Y- N: ?' ?5 G2 C9 i6 K5、锅中放油,生抽,老抽,糖醋,开后放入煎好的带鱼,炖5分钟即可。! U# x: a3 C! \3 o6 ]7 w ]
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