面条鱼炖豆腐

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原料：新鲜的面条鱼、卤水豆腐、小葱、香菜、姜。
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做法：
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+ M( T  `- _) a# l. u. j1、豆腐切方块，在加了盐的开水中浸泡5分钟；

" S/ A% O& C4 U  |2、起油锅，爆香葱姜；
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) o+ R' |8 ~" j, g3、下入豆腐块略煎；
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4、加入没过的热水，烧滚后添加盐，继续咕嘟5分钟；

5、添加新鲜的面条鱼，煮至银鱼由青变白；

4 J5 A! t+ U6 @5 l4 x2 H6、添加适量白胡椒粉和葱花香菜，滴几滴香油即可出锅。

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