面条鱼炖豆腐

okm3695

原料：新鲜的面条鱼、卤水豆腐、小葱、香菜、姜。

做法：

5 F4 a# f" B1 ?- h, g: O1、豆腐切方块，在加了盐的开水中浸泡5分钟；

2、起油锅，爆香葱姜；
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5 s$ H* K/ K3 |7 b; \: I3、下入豆腐块略煎；
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4、加入没过的热水，烧滚后添加盐，继续咕嘟5分钟；
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5、添加新鲜的面条鱼，煮至银鱼由青变白；

" l' ?) O* k5 q5 i) X6、添加适量白胡椒粉和葱花香菜，滴几滴香油即可出锅。

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