面条鱼炖豆腐

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原料：新鲜的面条鱼、卤水豆腐、小葱、香菜、姜。
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做法：
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8 o+ V# T5 H( J( h1、豆腐切方块，在加了盐的开水中浸泡5分钟；

3 g3 |& x, @. `" Y$ ]$ S2、起油锅，爆香葱姜；

* M# U- A1 P' r( P  D- q$ U8 H3、下入豆腐块略煎；
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2 H# D4 Q5 |7 s/ P. g" @$ G4、加入没过的热水，烧滚后添加盐，继续咕嘟5分钟；

5、添加新鲜的面条鱼，煮至银鱼由青变白；
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3 S) z- p5 g2 V/ E  Y0 z* x6、添加适量白胡椒粉和葱花香菜，滴几滴香油即可出锅。

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