面条鱼炖豆腐

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原料：新鲜的面条鱼、卤水豆腐、小葱、香菜、姜。

4 h5 m) G) v7 x3 w, [; s8 c* r做法：
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1、豆腐切方块，在加了盐的开水中浸泡5分钟；
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/ l) \. d: `# ^: A2、起油锅，爆香葱姜；
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3、下入豆腐块略煎；
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% i8 \4 y) |: k+ S) |6 Y9 K4、加入没过的热水，烧滚后添加盐，继续咕嘟5分钟；

2 e5 `0 a  E. j0 y$ Q5、添加新鲜的面条鱼，煮至银鱼由青变白；

6、添加适量白胡椒粉和葱花香菜，滴几滴香油即可出锅。

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