面条鱼炖豆腐

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原料：新鲜的面条鱼、卤水豆腐、小葱、香菜、姜。

4 f3 G2 L2 y2 W2 e0 q+ l做法：

1、豆腐切方块，在加了盐的开水中浸泡5分钟；

2、起油锅，爆香葱姜；

3、下入豆腐块略煎；

. F# a% p( e8 P% c% R3 u0 C- W4 x4、加入没过的热水，烧滚后添加盐，继续咕嘟5分钟；
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5、添加新鲜的面条鱼，煮至银鱼由青变白；
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+ y) C' {. G) N  R/ J5 D6、添加适量白胡椒粉和葱花香菜，滴几滴香油即可出锅。

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