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原料：三文鱼、西兰花、土豆、洋葱、荷兰豆、泰式红咖喱、椰浆、鱼露、椰糖（或白糖）、盐、白胡椒、白兰地。
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准备：
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1、三文鱼切块，加入少许盐、白胡椒、白兰地抓匀后略腌制一会儿；3 _5 B1 M% u( x$ }7 j* H3 B5 j0 j+ g3 q
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2、土豆、洋葱去皮切块；荷兰豆摘去两头；西兰花切小朵。& B G# W0 ] s3 D) H
6 L3 S) u9 a, L6 _* o2 w做法：
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" v6 J, V' Y! [( ^7 S5 B* C1、锅内热少许油，加入三文鱼煎至两面变色后盛出；
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0 t( s# A; J+ T: N. H) |. l; H( w2、锅内热少许油，加入适量红咖喱炒出香味；5 F7 G) M4 `9 G. m3 j
( h, m4 u4 ^3 o) x6 Y5 `3、加入1/2罐椰浆，煮匀；- o1 {$ R0 X8 F: C& c
% u- F- B5 ]; r( O4 d8 A4、加入洋葱和土豆煮软（可加入适量水）；
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1 A6 P# N6 J9 i- L) J, B6 C1 z! F5、加入西兰花和荷兰豆煮至断生；! l+ D, J& L# E( u# X2 h% ]
; i' F$ c' F9 d- J7 S1 X5 [6、加入煎好的三文鱼，调入适量鱼露，加入剩余的1/2罐椰浆以及少许椰糖，继续炖煮片刻即可。 |
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狗仔卡
发表于 2025-4-28 20:35:35
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