香辣鳕鱼块

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7 Y7 ~& {# J# F9 j% e; y9 B原料：鳕鱼150g、红辣椒1个、小红尖椒2个、蒜3瓣、姜1小块、辣椒酱1大勺、盐少许、鸡精适量。

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做法：
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- J0 m4 |% H+ e1．鳕鱼洗净、切块，姜蒜去皮，辣椒洗净；

! E( K  y5 W3 f4 c& b2．锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜、辣椒末爆香；
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: Y! I: C: G( o% C. ^/ S5 P5 n3．闻到香味后放入辣椒酱；

4．炒匀后放入鳕鱼块；
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5．继续翻炒3分钟，放入切片的红辣椒；

6．加入盐和鸡精，翻炒均匀即可。