香辣鳕鱼块

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3 U6 F- D! B( j原料：鳕鱼150g、红辣椒1个、小红尖椒2个、蒜3瓣、姜1小块、辣椒酱1大勺、盐少许、鸡精适量。
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7 y1 d& k( C3 t/ c" G1 Q  g- F做法：
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% a' a7 p0 z( ]: H/ D1．鳕鱼洗净、切块，姜蒜去皮，辣椒洗净；
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2．锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜、辣椒末爆香；

+ G, p$ h& F/ @- n3．闻到香味后放入辣椒酱；

4．炒匀后放入鳕鱼块；
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) t7 l- l( G4 B5．继续翻炒3分钟，放入切片的红辣椒；

6．加入盐和鸡精，翻炒均匀即可。
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