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原料：鳕鱼150g、红辣椒1个、小红尖椒2个、蒜3瓣、姜1小块、辣椒酱1大勺、盐少许、鸡精适量。
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( v% [( C2 ]6 N( p# s6 @做法：
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1 @% D( D( B/ P0 O8 @1．鳕鱼洗净、切块，姜蒜去皮，辣椒洗净；3 L. l5 T7 L/ W1 T/ Y9 P$ ?8 ` a
& i8 z4 x' M6 j2 T2．锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜、辣椒末爆香；
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1 h* C/ q& E. C! g3 Z3．闻到香味后放入辣椒酱；
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: r7 U9 |" K6 ~* a- T4．炒匀后放入鳕鱼块；- v g! `1 J% C9 r7 I& a' _
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5．继续翻炒3分钟，放入切片的红辣椒；9 ~, E: R2 `/ q( t; f2 q, w
* A% M" h) a5 E+ w& S) k0 V3 H; [6．加入盐和鸡精，翻炒均匀即可。
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狗仔卡
发表于 2025-4-28 20:45:04
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