香辣鳕鱼块

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原料：鳕鱼150g、红辣椒1个、小红尖椒2个、蒜3瓣、姜1小块、辣椒酱1大勺、盐少许、鸡精适量。
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) u8 t' I, a4 d6 s; @+ Z% @做法：

+ Q- o) q- H+ ^3 ^1．鳕鱼洗净、切块，姜蒜去皮，辣椒洗净；
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2．锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜、辣椒末爆香；

  x- e; s8 H4 w3．闻到香味后放入辣椒酱；

4．炒匀后放入鳕鱼块；
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; O4 s( N1 _* E5．继续翻炒3分钟，放入切片的红辣椒；
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4 C8 I/ \2 [: s0 A( U6．加入盐和鸡精，翻炒均匀即可。