香辣鳕鱼块

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原料：鳕鱼150g、红辣椒1个、小红尖椒2个、蒜3瓣、姜1小块、辣椒酱1大勺、盐少许、鸡精适量。
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% r8 A$ V9 V8 |- B" i, m# v做法：
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' D3 D& c* o  c( Z- N! M1．鳕鱼洗净、切块，姜蒜去皮，辣椒洗净；

: F$ K& S5 c+ l  M4 Y8 x. c4 |2．锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜、辣椒末爆香；
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( ~8 j# s$ e& ~3．闻到香味后放入辣椒酱；
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5 |% U. u9 T2 d: j/ p$ ~7 o3 M( `4．炒匀后放入鳕鱼块；

( K5 S- F/ n4 |5．继续翻炒3分钟，放入切片的红辣椒；
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. {! ]4 p  k4 W/ u6．加入盐和鸡精，翻炒均匀即可。