酥炸鳕鱼排

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, h) v8 g: E0 w1 K8 o原料：鳕鱼150g、鸡蛋1个、面粉适量、奶粉少许、盐少许、糖适量。
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做法：
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9 {! A$ A5 i( l* |1．面粉中撒入少许细盐；
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* p0 O; t- s5 }* h; M2．再加入少许白砂糖；

9 C4 O: b( P: r3．加入适量奶粉，搅拌均匀待用；
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4．鸡蛋打散，鳕鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下；

+ r& v5 d" U( ~) q& l5．再放入粉类中，裹一层粉；
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. l# B. m2 T! L7 Z6．锅中放宽油，油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排，炸至表面金黄即可。

uglyduckling

感谢分享，很有用的内容。。