酥炸鳕鱼排

okm3695

原料：鳕鱼150g、鸡蛋1个、面粉适量、奶粉少许、盐少许、糖适量。

' e, d: j) ^0 Z) y9 y做法：

1．面粉中撒入少许细盐；
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/ O. ?+ g! b3 _1 g" S; Z2．再加入少许白砂糖；
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5 c5 N/ i% r2 I  z" A3．加入适量奶粉，搅拌均匀待用；
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4．鸡蛋打散，鳕鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下；
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" A4 G' x9 x: v  u5．再放入粉类中，裹一层粉；

. A- `2 v8 g' o% c: _6．锅中放宽油，油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排，炸至表面金黄即可。

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感谢分享，很有用的内容。。