酥炸鳕鱼排

okm3695

; S4 `% ?/ \; L: q原料：鳕鱼150g、鸡蛋1个、面粉适量、奶粉少许、盐少许、糖适量。
% J. J  N$ J  a* p
做法：

6 ]  F8 ?! ~+ B$ a- }1 n3 P9 S7 U9 t1．面粉中撒入少许细盐；

2．再加入少许白砂糖；
8 b- _! R. b# A$ _! @4 }
3．加入适量奶粉，搅拌均匀待用；

4．鸡蛋打散，鳕鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下；

5．再放入粉类中，裹一层粉；

5 @  m2 _" m: a! e7 z6．锅中放宽油，油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排，炸至表面金黄即可。