酥炸鳕鱼排

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0 i" M: c- D/ ]. f' }1 Y原料：鳕鱼150g、鸡蛋1个、面粉适量、奶粉少许、盐少许、糖适量。
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( e/ ^1 c9 L1 ~, l做法：

1．面粉中撒入少许细盐；

5 F% v! x/ y% O) N7 b7 I- v5 p2．再加入少许白砂糖；

3．加入适量奶粉，搅拌均匀待用；
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3 l$ z8 c- I  U6 Z3 G2 g$ O  e+ w6 t4．鸡蛋打散，鳕鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下；

5．再放入粉类中，裹一层粉；
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+ ^8 j& o/ [$ b4 y6．锅中放宽油，油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排，炸至表面金黄即可。

uglyduckling

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