猪脚煲鳗鱼汤

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原料：
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) [/ L( W2 m# q+ H! S" h鳗鱼、猪脚。

做法：

1、准备鳗鱼一条，洗净切块；         
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) e3 H. i! x! p6 _0 O2、将猪脚汆烫去血水；

3、锅入小量油先将鳗鱼姜片炒5分钟，放入 一点酒，加水煮开；

5 T  _& v" G) S6 z4、将煮开的水倒入砂锅，放入猪脚，炖至猪脚熟烂就好（筷子能撮穿猪脚就可以）；
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5、炖好后留了一碗汤放入冰箱；  
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, y, a" h/ B5 g* K6 g3 ^3 d6、第二天早上拿出来看到满满的胶原蛋白哦。

uglyduckling

感谢分享，很有用的内容。。