猪脚煲鳗鱼汤

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原料：

$ ]" J) j  [" A. F! j8 e鳗鱼、猪脚。

做法：
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1、准备鳗鱼一条，洗净切块；         
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2、将猪脚汆烫去血水；

3、锅入小量油先将鳗鱼姜片炒5分钟，放入 一点酒，加水煮开；
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% k, _. k& j  R5 P/ i  I. X9 t# E4、将煮开的水倒入砂锅，放入猪脚，炖至猪脚熟烂就好（筷子能撮穿猪脚就可以）；

5、炖好后留了一碗汤放入冰箱；  
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6、第二天早上拿出来看到满满的胶原蛋白哦。

uglyduckling

感谢分享，很有用的内容。。