猪脚煲鳗鱼汤

okm3695

原料：
! k9 _( A9 ^0 I. `7 E8 O% E
: ?6 k3 s0 O; b鳗鱼、猪脚。

3 D0 L9 p* E& o+ x0 O3 u& w: }- O做法：

  Y0 s6 y. |% F: H3 t( J6 Q% a1、准备鳗鱼一条，洗净切块；         

: Z0 w, I; c% a6 C7 z2、将猪脚汆烫去血水；
8 g  n/ E5 V( ]% n+ L4 C# B  |: ]
3、锅入小量油先将鳗鱼姜片炒5分钟，放入 一点酒，加水煮开；
8 L: s: q4 l  ^' F; e+ n+ Y. P
4、将煮开的水倒入砂锅，放入猪脚，炖至猪脚熟烂就好（筷子能撮穿猪脚就可以）；
2 ?& l* B; J/ F0 |) r! V( L4 m
  ?$ q7 P! g8 Z- H% r( d5、炖好后留了一碗汤放入冰箱；  

6、第二天早上拿出来看到满满的胶原蛋白哦。