猪脚煲鳗鱼汤

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原料：
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8 @$ Z: v  Q# L$ H$ P; p鳗鱼、猪脚。

) a* a+ y; o" D) O做法：
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+ i* l4 e2 Q* i* t" o4 b$ u1、准备鳗鱼一条，洗净切块；         

2、将猪脚汆烫去血水；
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  n0 c3 u6 Q* I5 X3、锅入小量油先将鳗鱼姜片炒5分钟，放入 一点酒，加水煮开；

4、将煮开的水倒入砂锅，放入猪脚，炖至猪脚熟烂就好（筷子能撮穿猪脚就可以）；

3 N+ @( M& t8 f9 ]5、炖好后留了一碗汤放入冰箱；  

2 W6 K% z, Q7 @5 I6 Q6、第二天早上拿出来看到满满的胶原蛋白哦。

uglyduckling

感谢分享，很有用的内容。。