猪脚煲鳗鱼汤

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原料：
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鳗鱼、猪脚。
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做法：

7 [2 Z$ o% s$ [# |$ m1、准备鳗鱼一条，洗净切块；         

) h5 f7 f. n3 d4 ?; E! R) f2、将猪脚汆烫去血水；
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" u, Q  Z5 N* }7 P0 F" R8 \3 c1 n3、锅入小量油先将鳗鱼姜片炒5分钟，放入 一点酒，加水煮开；
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! [" P5 b2 S, n4、将煮开的水倒入砂锅，放入猪脚，炖至猪脚熟烂就好（筷子能撮穿猪脚就可以）；

5、炖好后留了一碗汤放入冰箱；  
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6、第二天早上拿出来看到满满的胶原蛋白哦。

uglyduckling

感谢分享，很有用的内容。。