猪脚煲鳗鱼汤

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原料：

鳗鱼、猪脚。
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做法：

% b4 |, ?1 L% \( r' r1、准备鳗鱼一条，洗净切块；         

: x: j5 H+ r1 b, v! j( |# K4 x2、将猪脚汆烫去血水；
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3、锅入小量油先将鳗鱼姜片炒5分钟，放入 一点酒，加水煮开；
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" g) v0 M+ N) G8 G9 I7 {5 z, t9 h4、将煮开的水倒入砂锅，放入猪脚，炖至猪脚熟烂就好（筷子能撮穿猪脚就可以）；
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# W$ Q; S7 }8 {4 @5、炖好后留了一碗汤放入冰箱；  

! w7 s" i9 Y" L6 q# h' E6、第二天早上拿出来看到满满的胶原蛋白哦。