猪脚煲鳗鱼汤

okm3695

原料：

; v* N' L  X( T$ U. @) {鳗鱼、猪脚。
  b& E. A4 r8 I. u+ X0 y1 d0 C6 }# W
做法：
: ?+ M8 y. ?6 T( F5 l0 l. Y6 H
6 ]4 O! ?0 O+ [# `7 n1 T1、准备鳗鱼一条，洗净切块；         

5 `9 U$ v' S1 K) Z2、将猪脚汆烫去血水；

, g- w0 M- N0 ~1 h& J: s5 \% M3、锅入小量油先将鳗鱼姜片炒5分钟，放入 一点酒，加水煮开；

. q1 V, t4 q% ~+ @9 |4、将煮开的水倒入砂锅，放入猪脚，炖至猪脚熟烂就好（筷子能撮穿猪脚就可以）；
8 A% n& v- V, ^
5、炖好后留了一碗汤放入冰箱；  

6、第二天早上拿出来看到满满的胶原蛋白哦。

uglyduckling

感谢分享，很有用的内容。。