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原料:* G" d7 @2 B9 J+ n
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大锅猪脚鳗鱼汤、海虾、螃蟹、胡萝卜、日本豆腐、墨鱼。
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0 R& T% C# d2 E. n3 i! m& C做法:
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1、煮一大锅猪脚鳗鱼汤做汤底;
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2、汤放入冰箱可以看到丰富的胶原冻;1 k' m& T# v+ U& r7 l
7 u& J. t; U" @& o6 v, _1 V9 i3、准备海虾,螃蟹,胡萝卜,日本豆腐,墨鱼(有贝类也可以放哦)等常见的海鲜;墨鱼切花刀,豆腐,胡萝卜切好备用;
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4、锅内放入汤底,煮胡萝卜和粉丝。稍后放入海虾,螃蟹,豆腐,最后放入墨鱼。注意墨鱼烫十几秒就可以吃了。 |
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