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原料:
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3 B, a- I- H, ], Z1 Q大锅猪脚鳗鱼汤、海虾、螃蟹、胡萝卜、日本豆腐、墨鱼。) H$ w- k: i ?0 h3 U
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做法:: c, P' f( v. l: t' ]5 ~. @* a1 D
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1、煮一大锅猪脚鳗鱼汤做汤底;
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% ?; @; Y7 S! R/ K% {' `- x2、汤放入冰箱可以看到丰富的胶原冻;
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& c1 F( N( r7 c# U7 _% ^' n3、准备海虾,螃蟹,胡萝卜,日本豆腐,墨鱼(有贝类也可以放哦)等常见的海鲜;墨鱼切花刀,豆腐,胡萝卜切好备用;
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! h: N7 y5 ]& P: D4、锅内放入汤底,煮胡萝卜和粉丝。稍后放入海虾,螃蟹,豆腐,最后放入墨鱼。注意墨鱼烫十几秒就可以吃了。 |
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