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原料:
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1 W# }# K# X( H k; v* ~大锅猪脚鳗鱼汤、海虾、螃蟹、胡萝卜、日本豆腐、墨鱼。
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做法:
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1、煮一大锅猪脚鳗鱼汤做汤底; 5 z8 b6 q3 Q6 W' F$ X
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2、汤放入冰箱可以看到丰富的胶原冻;& J4 u( ? J* {* {* O1 @
, q, _# r e' t. z' a$ B* o2 J1 X' ^3、准备海虾,螃蟹,胡萝卜,日本豆腐,墨鱼(有贝类也可以放哦)等常见的海鲜;墨鱼切花刀,豆腐,胡萝卜切好备用;/ D/ u0 T& l: P4 M$ O! I
2 T$ P' X: C# n) _/ J/ @; l4、锅内放入汤底,煮胡萝卜和粉丝。稍后放入海虾,螃蟹,豆腐,最后放入墨鱼。注意墨鱼烫十几秒就可以吃了。 |
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