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原料:
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大锅猪脚鳗鱼汤、海虾、螃蟹、胡萝卜、日本豆腐、墨鱼。0 p$ c- `. K3 X0 K' x; ^
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做法:) R: P( h& Q! k0 K" j) G" h5 u' D( y
( ]& C( D, s9 r l' h3 G( G1、煮一大锅猪脚鳗鱼汤做汤底;
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' }/ C) ?( q9 h* g2、汤放入冰箱可以看到丰富的胶原冻;
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* m, d1 x; f- p. a8 Z$ K, L3、准备海虾,螃蟹,胡萝卜,日本豆腐,墨鱼(有贝类也可以放哦)等常见的海鲜;墨鱼切花刀,豆腐,胡萝卜切好备用;6 R3 ]; c, T1 A1 p8 ?8 e
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4、锅内放入汤底,煮胡萝卜和粉丝。稍后放入海虾,螃蟹,豆腐,最后放入墨鱼。注意墨鱼烫十几秒就可以吃了。 |
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