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胶原蛋白海鲜锅

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发表于 2025-4-28 21:40:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料:
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% V$ J  V" ~" |6 \1 `" U大锅猪脚鳗鱼汤、海虾、螃蟹、胡萝卜、日本豆腐、墨鱼。
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做法:3 M5 a1 X& r! O9 P, R( q6 o: u1 ]

0 R5 D4 S- w6 x) P1、煮一大锅猪脚鳗鱼汤做汤底;  / {/ b( ^. `1 ^% y! t2 @5 [2 Z7 [0 P3 _
" F% Z" e% l4 t3 j( ?# A
2、汤放入冰箱可以看到丰富的胶原冻;# V0 Y& S6 ?( s' m! e" ^0 _

4 U6 A" G: P+ A! p6 v3、准备海虾,螃蟹,胡萝卜,日本豆腐,墨鱼(有贝类也可以放哦)等常见的海鲜;墨鱼切花刀,豆腐,胡萝卜切好备用;# P- Z% Q/ D" b  W. x

+ v$ T- z* i8 G0 N5 E1 W2 [4、锅内放入汤底,煮胡萝卜和粉丝。稍后放入海虾,螃蟹,豆腐,最后放入墨鱼。注意墨鱼烫十几秒就可以吃了。
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