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原料:石鱼、八角、葱、蒜片、料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片、水。: ]/ q+ h$ s5 `% r3 P
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做法:0 K2 l+ j# ?2 } W c
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1、石鱼去掉外皮,清洗干净;
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2、烧热锅子,热油爆八角、葱、蒜片; M7 e' j" V8 g( u
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3、放入石鱼,加料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片,1杯水;0 |( m5 B6 i: Y5 v) `/ U$ d
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4、烧开后加盖,上汽后转文火20分钟。
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. @! \/ I: Y' I( b' g' T* Z美味的石鱼就烧好了,鱼肚和鱼肝异常鲜美哇。
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