酱焖石鱼

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" M8 w5 G) L" d! I5 k9 d! W原料：石鱼、八角、葱、蒜片、料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片、水。

做法：

1、石鱼去掉外皮，清洗干净；
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; Q2 b  Z; n# q7 q: N2、烧热锅子，热油爆八角、葱、蒜片；

! V- J* S1 q0 v/ b3、放入石鱼，加料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片，1杯水；
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. X* a3 z# [- I+ _  i: g2 l4、烧开后加盖，上汽后转文火20分钟。
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美味的石鱼就烧好了，鱼肚和鱼肝异常鲜美哇。
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uglyduckling

感谢分享，很有用的内容。。