酱焖石鱼

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原料：石鱼、八角、葱、蒜片、料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片、水。
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做法：

3 R3 k% _* F% n1、石鱼去掉外皮，清洗干净；
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9 I- F1 o1 Z8 m* I& F2、烧热锅子，热油爆八角、葱、蒜片；
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; m3 X. I/ h+ B3、放入石鱼，加料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片，1杯水；

) }! h& V) ?) t8 \4、烧开后加盖，上汽后转文火20分钟。
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美味的石鱼就烧好了，鱼肚和鱼肝异常鲜美哇。