酱焖石鱼

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原料：石鱼、八角、葱、蒜片、料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片、水。
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/ P/ M9 [, O: Q做法：

1、石鱼去掉外皮，清洗干净；
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# W0 |  a8 x* ]1 U9 i; h3 @' L2、烧热锅子，热油爆八角、葱、蒜片；

; _9 l5 Z2 c$ q6 h3、放入石鱼，加料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片，1杯水；
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4、烧开后加盖，上汽后转文火20分钟。



美味的石鱼就烧好了，鱼肚和鱼肝异常鲜美哇。

uglyduckling

感谢分享，很有用的内容。。