酱焖石鱼

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/ F- y, U, J# z$ o原料：石鱼、八角、葱、蒜片、料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片、水。
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做法：
5 ?. u, f5 o& g/ |$ C+ N# N! B
) w( w. h  z6 m' H1、石鱼去掉外皮，清洗干净；

/ q0 ?6 [* j2 c6 r# |/ w5 z: m2、烧热锅子，热油爆八角、葱、蒜片；

/ c: c* M0 |! V2 l: q2 Z6 P3、放入石鱼，加料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片，1杯水；
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; d8 }/ e$ K! u5 e! K3 E% N: }4、烧开后加盖，上汽后转文火20分钟。
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美味的石鱼就烧好了，鱼肚和鱼肝异常鲜美哇。

uglyduckling

感谢分享，很有用的内容。。