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原料:石鱼、八角、葱、蒜片、料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片、水。* B: B9 v4 a4 e: ^- o; I4 c
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做法:
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1、石鱼去掉外皮,清洗干净;$ R) I' h6 l3 ?6 E& w- e, L$ }: s
2 X' V; w* R% f9 u2、烧热锅子,热油爆八角、葱、蒜片;) M+ v% p4 Y6 C: ~( w0 T
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3、放入石鱼,加料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片,1杯水;
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4、烧开后加盖,上汽后转文火20分钟。* M/ {+ Q) T! I' Z* b
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. H# U' s' Q- u: N; _美味的石鱼就烧好了,鱼肚和鱼肝异常鲜美哇。" H) U" `' Y6 u6 ~2 [. Y% {( e
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