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原料:石鱼、八角、葱、蒜片、料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片、水。
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做法:
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( \2 }) \+ k/ P5 ], ]8 _9 e( ~. Q1、石鱼去掉外皮,清洗干净;
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2、烧热锅子,热油爆八角、葱、蒜片;+ i; k. J, W9 i: l1 P& C+ U0 t
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3、放入石鱼,加料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片,1杯水;$ [8 _0 G" @) Z
* i# ?# `4 L+ ?& V4、烧开后加盖,上汽后转文火20分钟。
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美味的石鱼就烧好了,鱼肚和鱼肝异常鲜美哇。
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