酱焖石鱼

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: j$ {' @0 t/ Q% `5 g6 J, }3 n原料：石鱼、八角、葱、蒜片、料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片、水。
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5 ]. R2 l: U+ t/ h做法：

3 c/ @1 C8 L. [1、石鱼去掉外皮，清洗干净；
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5 P9 s9 M+ u, q& t3 Y2 v2、烧热锅子，热油爆八角、葱、蒜片；

3、放入石鱼，加料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片，1杯水；
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4、烧开后加盖，上汽后转文火20分钟。



) C1 Q/ O, K5 o$ H  X/ c美味的石鱼就烧好了，鱼肚和鱼肝异常鲜美哇。