酱焖石鱼

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原料：石鱼、八角、葱、蒜片、料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片、水。

做法：

/ J* |: U$ g; \! g/ a9 }1、石鱼去掉外皮，清洗干净；

2、烧热锅子，热油爆八角、葱、蒜片；

) ^' I# P, x$ ?4 m& s- j2 M& e4 ?3、放入石鱼，加料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片，1杯水；

4、烧开后加盖，上汽后转文火20分钟。
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$ s5 K$ B7 N; H, R+ E美味的石鱼就烧好了，鱼肚和鱼肝异常鲜美哇。
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