酱焖石鱼

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' J$ @5 U% c) _0 a* i7 q原料：石鱼、八角、葱、蒜片、料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片、水。
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做法：
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1、石鱼去掉外皮，清洗干净；
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2、烧热锅子，热油爆八角、葱、蒜片；

  h( c! ^; ^4 ^; s+ |' d3、放入石鱼，加料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片，1杯水；
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6 o) V# T; k. e  x4、烧开后加盖，上汽后转文火20分钟。

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美味的石鱼就烧好了，鱼肚和鱼肝异常鲜美哇。