酱焖石鱼

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4 I; u/ T2 f2 {5 }; U# b7 a原料：石鱼、八角、葱、蒜片、料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片、水。
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) u8 U1 N' l: H- B. D. k做法：

1、石鱼去掉外皮，清洗干净；

9 q8 M: }+ p5 o& t5 ^6 [5 A$ |! R2、烧热锅子，热油爆八角、葱、蒜片；

  G- v% U& s' |+ N$ [7 d" f3、放入石鱼，加料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片，1杯水；
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& S7 S1 O, Y& |1 O2 R4、烧开后加盖，上汽后转文火20分钟。



. ^) d% u+ W- C+ j美味的石鱼就烧好了，鱼肚和鱼肝异常鲜美哇。