酱焖石鱼

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- [3 n& W* r4 J原料：石鱼、八角、葱、蒜片、料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片、水。

做法：
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1、石鱼去掉外皮，清洗干净；
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3 V$ r2 F2 k- j- N2、烧热锅子，热油爆八角、葱、蒜片；

3、放入石鱼，加料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片，1杯水；

0 z; A+ |3 V1 ]3 k" E; d4、烧开后加盖，上汽后转文火20分钟。

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美味的石鱼就烧好了，鱼肚和鱼肝异常鲜美哇。