酱焖石鱼

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1 m! p3 _" Z, o. d' l0 ~原料：石鱼、八角、葱、蒜片、料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片、水。
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) q( Y# g6 o% h做法：

0 m4 z' [1 g/ Q% L* i$ X; d1、石鱼去掉外皮，清洗干净；
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2、烧热锅子，热油爆八角、葱、蒜片；
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# Z4 h5 x3 E7 o4 A3、放入石鱼，加料酒、米醋、生抽、黄酱、姜片，1杯水；

6 P" K7 l1 W& C8 m; t4、烧开后加盖，上汽后转文火20分钟。
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, u( ^' m% X9 m9 N0 \6 J  H$ T美味的石鱼就烧好了，鱼肚和鱼肝异常鲜美哇。
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