宝宝牌鱼饼

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原料：
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) O# p# O7 M$ j+ r* j7 k5 N! D2 d吞拿鱼罐头1个（170克）、土豆2个（中等大小）、鸡蛋1个、意式面包粉适量、葱1根、黑胡椒粉适量、黄油。
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做法：

( Q/ Q: e0 H9 X* Q: Q1、土豆去皮切块，放水里煮熟；

$ z. M& ~" k& p9 z$ b2、将土豆压成泥，加入滤干水份的吞拿鱼、葱、黄油和适量黑胡椒粉。鱼本身带有咸味，意式面包粉也是咸的，所以不用加盐了；

* J, s9 u4 b% ~' Z$ S# N3、将所有材料减半均匀，取一小部分捏成团，压扁成汉堡状；

6 g. n- L% O! g7 u4、将鸡蛋打散，准备好面包粉；

1 q9 h2 Q) B) F4 I- d/ B$ v" J5、鱼饼先蘸上蛋液，再滚上面包粉；

6、油锅中放少许油，烧热后再转小火，放入鱼饼两面煎至金黄；
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5 \5 S; c/ l, @/ E( n  [- d) R7、取出鱼饼放在厨房餐巾纸上吸油。

uglyduckling

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