宝宝牌鱼饼

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原料：

吞拿鱼罐头1个（170克）、土豆2个（中等大小）、鸡蛋1个、意式面包粉适量、葱1根、黑胡椒粉适量、黄油。
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, b5 o* t# C: q; R% g0 J做法：

$ H! y) k! e: \# Z! e9 r1、土豆去皮切块，放水里煮熟；

2、将土豆压成泥，加入滤干水份的吞拿鱼、葱、黄油和适量黑胡椒粉。鱼本身带有咸味，意式面包粉也是咸的，所以不用加盐了；
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, e+ j; ^8 }0 T2 F+ F3、将所有材料减半均匀，取一小部分捏成团，压扁成汉堡状；
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4、将鸡蛋打散，准备好面包粉；
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5、鱼饼先蘸上蛋液，再滚上面包粉；

: S! x9 ]9 a8 Z6、油锅中放少许油，烧热后再转小火，放入鱼饼两面煎至金黄；

7、取出鱼饼放在厨房餐巾纸上吸油。