三文鱼金针菇卷

okm3695

原料：三文鱼、金针菇、芥蓝、盐、绍酒、胡椒粉、红椒丝。
( O+ V: E& b, ?& U! _* p: y: H

& r: M. Z& U" X- n4 e2 C) X做法：
- X. z5 a1 M  Q' o: T" Q- r) J, u! n* H
0 O0 y$ s7 k1 ^+ M* n$ F1、将三文鱼薄片，用盐、胡椒粉、绍酒腌渍5分钟；
: ^  Y/ f! U. e3 \# s8 h$ o5 L
2、锅内做开水加入少许油、盐，将加工好的芥蓝段焯水捞出待用；

1 u7 [: R6 M. [; q: j3、将三文鱼片卷上金针菇；
3 `4 L9 ?" r  T" ~; i
6 ]8 _2 k: m2 I" V4、放入提前预热200度的烤箱内，上下火烤5分钟取出，放在码放好的芥蓝上即可。
. p# e/ H, L$ i( i# z2 L5 p
* Z+ |; T4 l- o4 u6 \# L小贴士：烤盘入烤箱前刷油、焯芥蓝时加少许油、盐。


1 y- b; U1 J- }. ?& i这是一道赏心悦目的营养瘦身菜，橙红的挪威三文鱼，卷上嫩黄的金针菇，再配上翠绿的芥蓝，用来招待客人或者犒劳自己，又体面又讨好！而在口感上，味美肉鲜的三文鱼与清香柔嫩的金针菇相得益彰，再吃上一口清甜鲜脆的芥蓝，唇齿之间满是香气。

uglyduckling

谢谢楼主分享，支持一下