彩丁浇汁鳕鱼

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: g. r& ]/ L$ E7 W8 |9 y0 f原料：

鳕鱼一块、玉米粒50g、豌豆50g、胡萝卜30g、葱头半个、牛奶100ml、高汤100ml、盐2g、胡椒粉1g、黄酒20ml、橄榄油30ml。
: w/ Z. l. v0 a! q, A
3 Q7 U7 I! _; y, G/ w  u+ h* K+ c做法：

( o+ R: ~! M8 g- [1、鳕鱼化冻后，收拾干净，放盐、黄酒、胡椒粉、橄榄油腌制20分钟；

2、将鳕鱼放入蒸锅中蒸10分钟；

3、超过放油，下葱头丁、胡萝卜丁煸炒出香味；

4、放入豌豆和玉米粒、黄酒煸熟；

5、加入高汤和牛奶及蒸鱼的汤汁煮开，加盐调味；
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6、将彩丁汁浇在鳕鱼上即可。

uglyduckling

很不错的，期待更多的分享。。