彩丁浇汁鳕鱼

okm3695

4 M  O0 \/ [& O. f5 k原料：

% b( O' d3 ^6 I. {鳕鱼一块、玉米粒50g、豌豆50g、胡萝卜30g、葱头半个、牛奶100ml、高汤100ml、盐2g、胡椒粉1g、黄酒20ml、橄榄油30ml。
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做法：
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0 J' E! t1 q% h1、鳕鱼化冻后，收拾干净，放盐、黄酒、胡椒粉、橄榄油腌制20分钟；

2、将鳕鱼放入蒸锅中蒸10分钟；
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3、超过放油，下葱头丁、胡萝卜丁煸炒出香味；

! H. r* v- `8 ^3 W4、放入豌豆和玉米粒、黄酒煸熟；

9 O) k3 X; F) V, l# t0 l! K6 f5、加入高汤和牛奶及蒸鱼的汤汁煮开，加盐调味；
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5 ]3 C7 {# G0 j- t' S9 Z6、将彩丁汁浇在鳕鱼上即可。

uglyduckling

很不错的，期待更多的分享。。