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原料:2 W$ Z1 X1 o+ w2 Z- P6 E2 Q I
' M8 u, u4 c) A: |9 f( N( Z筒骨、莲藕、花生、干鱿鱼、姜、盐、醋。
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8 ^* ?8 b; p C9 s; N. N# ?( I做法:8 }" f6 y( N# L4 t) \: \/ H& V
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1、锅下热水烧开后将筒头放入去血水,约2分钟后捞起,再用清水洗干净;
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6 J( n; D" D0 \% H# p2、3、莲藕去皮洗净切成厚块,花生去壳,姜切片待用;
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5 Z6 @# Q1 [7 `" B& a' T/ X9 ?6 ?莲藕花生鱿鱼筒骨汤
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4、少量干鱿鱼泡发好洗净待用;
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5、6、将所有材料及姜放进电高压锅里,加入适量的水和一勺白醋,盖上盖子,扭到汤水键(时间大概是半小时);
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莲藕花生鱿鱼筒骨汤9 y& e* ~6 w" z/ H, J- I/ Q3 _
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7、8、半小时排完气后打开盖加入适量的盐,盛上碗即可开吃。3 w) k% ?. Y2 P1 K3 k
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食材的功效
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莲藕:
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清热凉血,通便止泻、健脾开胃,益血生肌,止血散瘀。
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花生:
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健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
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+ `$ `) J$ z) u1 b7 X& k" L鱿鱼:
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3 f1 Q2 S6 T: k0 G/ K有滋阴养胃、补虚润肤的功能。含有丰富的钙、磷、铁元素。 |
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