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原料:
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筒骨、莲藕、花生、干鱿鱼、姜、盐、醋。
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做法:; d$ l+ @9 c0 p- f
: r2 p; k1 X6 ]! |9 q- G8 B: j1、锅下热水烧开后将筒头放入去血水,约2分钟后捞起,再用清水洗干净;6 Z" V$ {; l: X6 \* b ?; V
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2、3、莲藕去皮洗净切成厚块,花生去壳,姜切片待用;8 T) i/ [% I, M9 \! g5 r3 |
. ]8 p' k& ?* a2 X2 y$ m莲藕花生鱿鱼筒骨汤
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: ?$ P" Z0 E: O+ m2 I. g4、少量干鱿鱼泡发好洗净待用;
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5、6、将所有材料及姜放进电高压锅里,加入适量的水和一勺白醋,盖上盖子,扭到汤水键(时间大概是半小时);
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莲藕花生鱿鱼筒骨汤
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7、8、半小时排完气后打开盖加入适量的盐,盛上碗即可开吃。
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& E! G9 u" Q2 |/ B莲藕花生鱿鱼筒骨汤
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食材的功效
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莲藕:
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" H( U( w/ H b* M' ^4 u6 b清热凉血,通便止泻、健脾开胃,益血生肌,止血散瘀。- f1 E0 x) i; h# I. n2 [: d
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花生:9 f! V/ {$ Y9 |$ U. p, j
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健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
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9 D# I( i# j8 w( ]8 t) n) f5 c鱿鱼:
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有滋阴养胃、补虚润肤的功能。含有丰富的钙、磷、铁元素。 |
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