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原料: i- h7 a* a1 t) S3 n# w6 h
# {; I& e. _: n. R* x- [筒骨、莲藕、花生、干鱿鱼、姜、盐、醋。1 R( v" T' Y K. ^% R6 W
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做法:
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, O: r! E' X! D3 f1、锅下热水烧开后将筒头放入去血水,约2分钟后捞起,再用清水洗干净;
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2、3、莲藕去皮洗净切成厚块,花生去壳,姜切片待用;" U0 u3 z4 @8 Y5 N" W7 l
+ F9 o6 i8 a1 P2 y2 _8 v莲藕花生鱿鱼筒骨汤
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8 s7 z; D @ E& k& h9 `4、少量干鱿鱼泡发好洗净待用;# a: S8 P0 @6 e) \* C
8 c( O0 T4 t4 ^ t6 G5、6、将所有材料及姜放进电高压锅里,加入适量的水和一勺白醋,盖上盖子,扭到汤水键(时间大概是半小时);+ {: G" n- U4 A
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莲藕花生鱿鱼筒骨汤$ f5 f# G0 W4 u, z) b4 Y1 A
C) }; O3 g0 e% z C7、8、半小时排完气后打开盖加入适量的盐,盛上碗即可开吃。4 P3 g: S( n4 O+ V
7 i. p! o- y+ j% n6 u1 ? ~莲藕花生鱿鱼筒骨汤: Y4 a8 N2 [% u3 A3 Z6 [1 B
6 @; }5 ?/ e) g B! c& d食材的功效% x2 ~5 z" k8 f+ B5 M, l
8 y/ i6 K! n7 _4 E莲藕:3 z4 o9 b0 J; F% s
4 i! {" U+ k. M' U; \1 ~8 t清热凉血,通便止泻、健脾开胃,益血生肌,止血散瘀。9 c5 W) I: A! u( a' F' ?, o, T$ b
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花生:8 _ f$ o+ G9 j5 G
$ f/ @% @' j U; P健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。, q: _( f- v8 F2 D5 j! G
7 k Q' l8 B; D8 M3 s鱿鱼:' g/ B, @' @$ t
; e/ W7 D6 @+ l+ Z( k: `6 j' }% [) l有滋阴养胃、补虚润肤的功能。含有丰富的钙、磷、铁元素。 |
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