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原料:
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筒骨、莲藕、花生、干鱿鱼、姜、盐、醋。
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做法:
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1、锅下热水烧开后将筒头放入去血水,约2分钟后捞起,再用清水洗干净;6 Q) _2 w$ T! U/ h. R: ?+ C
$ {, S4 L6 N @% ]. A* @: e/ B2、3、莲藕去皮洗净切成厚块,花生去壳,姜切片待用;9 J4 h8 M7 Y+ i4 C$ Z' @; H
7 M7 R8 @/ r1 m, J- U莲藕花生鱿鱼筒骨汤: [/ l0 D" x7 q7 [
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4、少量干鱿鱼泡发好洗净待用;
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8 t; d+ h4 A/ r7 B ]" H1 R2 q5、6、将所有材料及姜放进电高压锅里,加入适量的水和一勺白醋,盖上盖子,扭到汤水键(时间大概是半小时);
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7 t0 c# B$ J/ j/ p. G莲藕花生鱿鱼筒骨汤
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7、8、半小时排完气后打开盖加入适量的盐,盛上碗即可开吃。
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莲藕花生鱿鱼筒骨汤
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食材的功效& C: G/ X* v( J2 F
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莲藕: h, ^' ?5 N/ J5 O/ J! M8 e
, B( q+ A q, H/ R9 y# @0 R/ {. R5 q清热凉血,通便止泻、健脾开胃,益血生肌,止血散瘀。' O3 Y" M+ h5 k' Q1 d
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花生:* u! ]) E8 ~. |, p B6 Z
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健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。( d" i- C: b3 G" F: p
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鱿鱼:' Y, c3 X ?$ f$ g- P1 d; C/ w
# F4 r' P9 G7 h8 C! S0 I$ Y有滋阴养胃、补虚润肤的功能。含有丰富的钙、磷、铁元素。 |
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