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原料:
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7 d8 X: j. P% C) Q7 Y7 D9 ]筒骨、莲藕、花生、干鱿鱼、姜、盐、醋。; e; d" T1 q6 C# C6 e2 ?
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做法:
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1、锅下热水烧开后将筒头放入去血水,约2分钟后捞起,再用清水洗干净;. C8 V8 d% f& ?4 O& k3 {/ P$ r
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2、3、莲藕去皮洗净切成厚块,花生去壳,姜切片待用;
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莲藕花生鱿鱼筒骨汤
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4、少量干鱿鱼泡发好洗净待用;: d. l c/ ]' P7 Q
* ~! q4 M8 o; m" R7 D4 [5、6、将所有材料及姜放进电高压锅里,加入适量的水和一勺白醋,盖上盖子,扭到汤水键(时间大概是半小时);: R5 Z) n8 E. C6 I: n5 [5 u# I
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7、8、半小时排完气后打开盖加入适量的盐,盛上碗即可开吃。
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莲藕花生鱿鱼筒骨汤
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+ ^; b, d( Y& v+ B" W食材的功效" w: m5 l7 l% A% n* r5 x3 ?6 T
. b; ~: r9 b( _! W莲藕:
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清热凉血,通便止泻、健脾开胃,益血生肌,止血散瘀。
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9 A8 a. @; X- N0 r2 b3 K花生:
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健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。 O7 T. H4 t t. m* e
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鱿鱼:
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- w. R' o0 B! T, Q7 W7 M: n2 _, Z) @有滋阴养胃、补虚润肤的功能。含有丰富的钙、磷、铁元素。 |
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