银鱼炒蛋

okm3695

原料：银鱼干、鸡蛋、葱、姜、盐、色拉油。

0 F0 x6 K6 L& y1、银鱼干用水泡发；

2、泡发后洗净沥干待用；
2 _4 I+ P+ X: A7 x9 I8 e2 Y1 n$ ]1 U
9 J! ]8 r  L. K3、炒锅热油，下入生姜爆香后捞出生姜不要，锅里放入银鱼煸炒1、2分钟后盛出待用；

* V& W0 d& r7 g- b4、鸡蛋液加盐搅拌好，倒入留有余油的炒锅中，待蛋液稍凝固下银鱼一起翻炒，撒葱花即可。

uglyduckling

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