蒸咸鱼

okm3695

! |0 i* X0 Q, X+ c7 Z: t原料：

5 X/ {+ A# K/ Q$ |2 V6 A5 [白凡鱼咸鱼干三条、姜丝、葱、料酒、生抽、味精。
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4 l4 \* T1 m! E1 I1 R; j/ k& Z" r$ T6 I做法：
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1、材料有：白凡鱼咸鱼干三条、姜丝、葱、料酒、生抽、味精；
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' _+ I) l' N! O; p$ V2、就是上面这种白凡鱼，蒸是不用切只要打花刀整条蒸；
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: `" [# q; k: Z( V' k! h3、先用热水泡洗干净(一是热水泡过后没那么咸，二是洗得干净)煎成两面有点焦黄，其实煎完就可以吃，但我怕热气上火，最近天气比较湿热。
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  f- G$ F+ D7 Q+ T2 {# U4、铺上姜、葱白、撒上料酒、少许生抽、味精上锅蒸10分钟

整个过程可别再放盐了，咸鱼本身够咸的，呵呵!

uglyduckling

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