蒸咸鱼

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7 O- g% ]% p/ _, J7 X/ w7 ]" |原料：
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. _7 E8 p+ Y5 t& |$ `: Z3 Q白凡鱼咸鱼干三条、姜丝、葱、料酒、生抽、味精。
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& U( C% a5 N/ s. c! N! X做法：
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1、材料有：白凡鱼咸鱼干三条、姜丝、葱、料酒、生抽、味精；

2、就是上面这种白凡鱼，蒸是不用切只要打花刀整条蒸；
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+ n8 Q+ I6 m. v  h9 c3、先用热水泡洗干净(一是热水泡过后没那么咸，二是洗得干净)煎成两面有点焦黄，其实煎完就可以吃，但我怕热气上火，最近天气比较湿热。
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' w6 O) e' f: p9 Y- V6 p4、铺上姜、葱白、撒上料酒、少许生抽、味精上锅蒸10分钟

整个过程可别再放盐了，咸鱼本身够咸的，呵呵!

uglyduckling

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