蒸咸鱼

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原料：

白凡鱼咸鱼干三条、姜丝、葱、料酒、生抽、味精。

做法：
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0 W7 W$ U9 m/ q/ e1、材料有：白凡鱼咸鱼干三条、姜丝、葱、料酒、生抽、味精；

4 ~3 W$ ?- G! @2、就是上面这种白凡鱼，蒸是不用切只要打花刀整条蒸；

3、先用热水泡洗干净(一是热水泡过后没那么咸，二是洗得干净)煎成两面有点焦黄，其实煎完就可以吃，但我怕热气上火，最近天气比较湿热。
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& k6 w- x0 r9 g4 U4、铺上姜、葱白、撒上料酒、少许生抽、味精上锅蒸10分钟
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整个过程可别再放盐了，咸鱼本身够咸的，呵呵!