蒸咸鱼

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原料：
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5 L, g$ @  |$ U; V) k白凡鱼咸鱼干三条、姜丝、葱、料酒、生抽、味精。
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做法：
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9 p! }3 ]9 E5 h9 J6 R- [; K; j1、材料有：白凡鱼咸鱼干三条、姜丝、葱、料酒、生抽、味精；
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2、就是上面这种白凡鱼，蒸是不用切只要打花刀整条蒸；
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3、先用热水泡洗干净(一是热水泡过后没那么咸，二是洗得干净)煎成两面有点焦黄，其实煎完就可以吃，但我怕热气上火，最近天气比较湿热。
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; q4 Q. n4 ?2 l& K4、铺上姜、葱白、撒上料酒、少许生抽、味精上锅蒸10分钟

7 ]2 S7 a! k1 S% `' L% I' e0 Z  w整个过程可别再放盐了，咸鱼本身够咸的，呵呵!