蒸咸鱼

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7 K, g- G, V5 {) G. u原料：
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& a7 E2 d; k4 g- g& k白凡鱼咸鱼干三条、姜丝、葱、料酒、生抽、味精。
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* d) f, C7 c/ P' l, `! S; R做法：

" k& C- K; E  Y! h! g1、材料有：白凡鱼咸鱼干三条、姜丝、葱、料酒、生抽、味精；
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2、就是上面这种白凡鱼，蒸是不用切只要打花刀整条蒸；
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0 g9 r' _, }  n; Q2 m- ]$ m( F. f3、先用热水泡洗干净(一是热水泡过后没那么咸，二是洗得干净)煎成两面有点焦黄，其实煎完就可以吃，但我怕热气上火，最近天气比较湿热。

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4、铺上姜、葱白、撒上料酒、少许生抽、味精上锅蒸10分钟
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整个过程可别再放盐了，咸鱼本身够咸的，呵呵!