蒸咸鱼

okm3695

原料：
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% C# I% \; Q, s: M0 T0 b' G. J) l白凡鱼咸鱼干三条、姜丝、葱、料酒、生抽、味精。
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, k% Y# }# f' E) J" e做法：
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/ r+ I  f$ r, `$ m+ j' ~1、材料有：白凡鱼咸鱼干三条、姜丝、葱、料酒、生抽、味精；
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# B$ N, {7 T  j2 Z% T2、就是上面这种白凡鱼，蒸是不用切只要打花刀整条蒸；

1 n- Z" W0 H2 d; ?+ \3、先用热水泡洗干净(一是热水泡过后没那么咸，二是洗得干净)煎成两面有点焦黄，其实煎完就可以吃，但我怕热气上火，最近天气比较湿热。

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4、铺上姜、葱白、撒上料酒、少许生抽、味精上锅蒸10分钟

' y+ c! l4 F, |* Y. z9 r1 N整个过程可别再放盐了，咸鱼本身够咸的，呵呵!

uglyduckling

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