蒸咸鱼

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0 _" A! K) \, T/ A5 ]原料：

. ?0 J, p7 t8 f, c& P0 b白凡鱼咸鱼干三条、姜丝、葱、料酒、生抽、味精。
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6 N% ]! Y8 y' ]% c( K& Z" ?- T做法：

1、材料有：白凡鱼咸鱼干三条、姜丝、葱、料酒、生抽、味精；
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2、就是上面这种白凡鱼，蒸是不用切只要打花刀整条蒸；
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1 [' `- D/ c" S  I3、先用热水泡洗干净(一是热水泡过后没那么咸，二是洗得干净)煎成两面有点焦黄，其实煎完就可以吃，但我怕热气上火，最近天气比较湿热。


' L" I  h$ i: ]5 r( P% ]4、铺上姜、葱白、撒上料酒、少许生抽、味精上锅蒸10分钟

) l. {$ a/ }2 U, q" p整个过程可别再放盐了，咸鱼本身够咸的，呵呵!