XO酱泡椒墨鱼

okm3695

原料：

8 W* o7 f" h* z3 H墨鱼、泡椒、小米椒、芹菜、蒜、葱姜蒜粉、XO酱、辣椒油、生油、陈醋、盐、糖、鸡精。

做法：

, b- T1 t7 M% X1、材料备好；

% w% N) ?* g: c" l% w  ^3 \2、泡椒、小米椒切成小节、蒜切片、芹菜切成段备用；

+ k1 s9 @3 k& o+ J7 C  Y' q& f3、4、墨鱼洗净切片（买回来已切好），锅下水烧开后关水，把墨鱼片倒入水里，墨鱼打卷捞出放到凉水，沥干水份待用；

  c/ W! G$ z) x) I5、锅下油爆泡椒、小米椒、蒜，然后淋入辣椒油继续翻炒；

, m' d& \0 E4 h8 }6、7、放入墨鱼片，调入葱姜蒜粉、生抽、少许陈醋、糖盐定好味，再翻炒几下；

5 ?! y( B1 W# ?. A) |8、放入芹菜翻炒几下，撒上鸡精即可。

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