XO酱泡椒墨鱼

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/ e4 d) T! Y' B! p3 ~( A原料：
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8 Z$ _& ~$ P* W/ C! D6 q墨鱼、泡椒、小米椒、芹菜、蒜、葱姜蒜粉、XO酱、辣椒油、生油、陈醋、盐、糖、鸡精。
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做法：
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$ `3 R' y4 S2 F1、材料备好；
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2、泡椒、小米椒切成小节、蒜切片、芹菜切成段备用；

3、4、墨鱼洗净切片（买回来已切好），锅下水烧开后关水，把墨鱼片倒入水里，墨鱼打卷捞出放到凉水，沥干水份待用；

5、锅下油爆泡椒、小米椒、蒜，然后淋入辣椒油继续翻炒；

7 N" Y8 p5 ^( _0 \+ w  R6、7、放入墨鱼片，调入葱姜蒜粉、生抽、少许陈醋、糖盐定好味，再翻炒几下；
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( W. I. {; _- m8、放入芹菜翻炒几下，撒上鸡精即可。

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