XO酱泡椒墨鱼

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7 B& G1 T: {9 d, y5 \, C, Z原料：
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. r$ T: m* d2 o# \墨鱼、泡椒、小米椒、芹菜、蒜、葱姜蒜粉、XO酱、辣椒油、生油、陈醋、盐、糖、鸡精。
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* \) q, ~% F7 z% O4 Q$ p/ y' }做法：

. F5 }0 K" {" N1 [' M1、材料备好；
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' \* W. D; Q2 _3 K2 E3 ^+ X& ]# N2、泡椒、小米椒切成小节、蒜切片、芹菜切成段备用；
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* P4 k/ z9 G$ u6 Q+ [4 w; R3、4、墨鱼洗净切片（买回来已切好），锅下水烧开后关水，把墨鱼片倒入水里，墨鱼打卷捞出放到凉水，沥干水份待用；

. I9 K1 [. R, D5、锅下油爆泡椒、小米椒、蒜，然后淋入辣椒油继续翻炒；
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2 w+ f, I7 N: }, _  U& D6、7、放入墨鱼片，调入葱姜蒜粉、生抽、少许陈醋、糖盐定好味，再翻炒几下；
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; H+ @( F& o$ s8、放入芹菜翻炒几下，撒上鸡精即可。
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