鳝鱼粥

okm3695

; Y/ W; i/ n) ]8 r2 L原料：鳝鱼、大米、姜丝、料酒、盐、胡椒粉、水。

( p/ d% \, C) }% W做法：
+ r/ _1 q0 `9 E
1、大米洗净，加适量的水熬成粥；

2、鳝鱼洗净剁成小段，用姜丝、料酒、盐、胡椒粉腌渍一下；
9 {# ^& m& G# E7 C9 B' n
3、等粥开锅后，把腌好的鳝鱼段下粥锅滚熟即可。
, C% M' }! L' c7 K# _