鳝鱼粥

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, e$ G0 Z; u. P7 d原料：鳝鱼、大米、姜丝、料酒、盐、胡椒粉、水。

) h; P% M7 {# {5 O( f/ u5 U做法：
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2 u& W5 Z, g) g" t$ p# A1、大米洗净，加适量的水熬成粥；
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2、鳝鱼洗净剁成小段，用姜丝、料酒、盐、胡椒粉腌渍一下；

3 n, e: i: a( i- W1 Q6 E3、等粥开锅后，把腌好的鳝鱼段下粥锅滚熟即可。