鳝鱼粥

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3 E3 F) Q: F8 f5 _原料：鳝鱼、大米、姜丝、料酒、盐、胡椒粉、水。
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% N' r6 ^8 {. Z5 H. m: W. B做法：
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1、大米洗净，加适量的水熬成粥；

% R6 ~$ w; \+ {9 P5 p' G4 b3 v2、鳝鱼洗净剁成小段，用姜丝、料酒、盐、胡椒粉腌渍一下；
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3、等粥开锅后，把腌好的鳝鱼段下粥锅滚熟即可。