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原料:鱿鱼500克、糯米饭100克、火腿肠1根、花菇2个、圆白菜50克、葱、蚝油、甜面酱、孜然粉。. u" x6 b( |' A' z/ s
7 q" ]' d A6 n) g& u+ K0 d+ ~5 `2 Q做法:
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8 w9 ~+ z: ~! c! n# G1、鱿鱼筒洗净,剥去表皮红膜;
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2、圆白菜、水发香菇、火腿肠切丁;+ @% e( y6 T' q+ l
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3、锅中放少许油,下葱末、香菇炒出香味,放圆白菜、火腿肠煸炒,然后放入糯米饭炒匀;+ E- k8 z3 y) S9 q2 A0 g
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9 i# i3 w* w3 S, A; R# A; a2 r9 b t: b4、将炒好的糯米饭塞入鱿鱼筒内,用牙签封口;
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; k$ u2 T# R; O7 _5 ^5、蚝油、甜面酱、孜然粉调成汁;
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( ]+ F6 R1 w/ H* b$ ]* Q/ G6、烤盘中,铺锡纸,放上装有糯米饭的鱿鱼筒和鱿鱼须,刷上调好的孜然汁;
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7、烤箱预热,中层200度烤15分钟,中间翻面再刷酱一次。 |
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