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原料:鱿鱼500克、糯米饭100克、火腿肠1根、花菇2个、圆白菜50克、葱、蚝油、甜面酱、孜然粉。& i* R& h8 O2 ~
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做法:! s! X0 L/ b* |2 {& o' ]
7 B- @1 K8 d* {( Y1 {* Z+ k( L1、鱿鱼筒洗净,剥去表皮红膜;
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2、圆白菜、水发香菇、火腿肠切丁;
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3、锅中放少许油,下葱末、香菇炒出香味,放圆白菜、火腿肠煸炒,然后放入糯米饭炒匀;9 V# V' m9 W1 ]# T( o& \& g
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+ M+ B! T) t2 R+ D4、将炒好的糯米饭塞入鱿鱼筒内,用牙签封口;
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5、蚝油、甜面酱、孜然粉调成汁;' N5 E$ Y+ ~" q1 x
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6、烤盘中,铺锡纸,放上装有糯米饭的鱿鱼筒和鱿鱼须,刷上调好的孜然汁;( Y) K5 e! U6 R* ^
+ v/ B+ l3 K% x( K, P7、烤箱预热,中层200度烤15分钟,中间翻面再刷酱一次。 |
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