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6 \+ m% Q# x. \原料:鱿鱼500克、糯米饭100克、火腿肠1根、花菇2个、圆白菜50克、葱、蚝油、甜面酱、孜然粉。
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8 J9 A/ @' |& [) j+ }做法:( c3 U8 u- U3 r% X" i2 f
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1、鱿鱼筒洗净,剥去表皮红膜;
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% ^. O2 h! y' e% h: y% s- C* i2、圆白菜、水发香菇、火腿肠切丁;* F; s& g( K9 l/ V }. G/ `, @% D
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3、锅中放少许油,下葱末、香菇炒出香味,放圆白菜、火腿肠煸炒,然后放入糯米饭炒匀;
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! X0 n4 \' w! k( `4、将炒好的糯米饭塞入鱿鱼筒内,用牙签封口;
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* A8 Y# C7 L$ I1 R1 i5、蚝油、甜面酱、孜然粉调成汁;
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6、烤盘中,铺锡纸,放上装有糯米饭的鱿鱼筒和鱿鱼须,刷上调好的孜然汁;7 D4 ]# s' e( N$ P+ X6 d/ s2 Q
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7、烤箱预热,中层200度烤15分钟,中间翻面再刷酱一次。 |
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