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3 \1 P+ b% a" a; R# D# E% @+ P0 I原料:鱿鱼500克、糯米饭100克、火腿肠1根、花菇2个、圆白菜50克、葱、蚝油、甜面酱、孜然粉。
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6 x6 A) b3 |+ B) s5 A+ Q, n6 h做法:
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5 c" H4 |- I: `0 ^4 a6 H1、鱿鱼筒洗净,剥去表皮红膜;1 Y0 _3 h `; M) c$ Z/ G
- X. E. j, M. l/ Z2、圆白菜、水发香菇、火腿肠切丁;
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/ ^8 U. b! k& M- _( A3、锅中放少许油,下葱末、香菇炒出香味,放圆白菜、火腿肠煸炒,然后放入糯米饭炒匀;
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- J) b0 U+ N2 n& f4、将炒好的糯米饭塞入鱿鱼筒内,用牙签封口;9 \7 O( U# K0 n1 C/ C
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5、蚝油、甜面酱、孜然粉调成汁;* w* ]$ S% J! i- x1 [8 u9 o
+ u2 V2 d3 q- y/ M6 ^6、烤盘中,铺锡纸,放上装有糯米饭的鱿鱼筒和鱿鱼须,刷上调好的孜然汁;* k0 o4 t. m2 u, q l% E
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7、烤箱预热,中层200度烤15分钟,中间翻面再刷酱一次。 |
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