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5 R; q" D5 D6 @( a. c原料:鱿鱼500克、糯米饭100克、火腿肠1根、花菇2个、圆白菜50克、葱、蚝油、甜面酱、孜然粉。
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做法:
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1 W/ [+ k/ l" T" r1、鱿鱼筒洗净,剥去表皮红膜;$ Z: a7 e9 \( \5 @$ G, ^$ J
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2、圆白菜、水发香菇、火腿肠切丁;
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; Q# M; C7 M; v. C3、锅中放少许油,下葱末、香菇炒出香味,放圆白菜、火腿肠煸炒,然后放入糯米饭炒匀;$ W9 `; E9 ^* Q/ @2 q% y6 K0 G! H
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0 V3 S2 P0 Y) ~( {) h: t4、将炒好的糯米饭塞入鱿鱼筒内,用牙签封口;
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( w- l# z* G8 T. \( L5、蚝油、甜面酱、孜然粉调成汁;: o& [/ @& _4 u; C% l9 U
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6、烤盘中,铺锡纸,放上装有糯米饭的鱿鱼筒和鱿鱼须,刷上调好的孜然汁; j, l9 O$ W k9 P% O+ O
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7、烤箱预热,中层200度烤15分钟,中间翻面再刷酱一次。 |
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