馋嘴挪威三文鱼

okm3695

* P: X" W  _; y+ Q原料：挪威三文鱼鱼腩。

2 x5 |( i9 p; @. `( Z配料：黄豆芽、洋葱。
7 g. S* m; y6 A8 Y6 U& p- f
( B4 y2 |8 z2 C调料：泡灯笼椒、辣酱30克、豆豉10克、绍酒30克、酱油30克、鲜麻椒、八角l0克、香叶l0克、葱、姜、蒜末、盐、鸡蛋清、胡椒粉。
5 M; j3 R8 {5 t7 D


做法：

* C- z" K3 `6 o+ y" |3 ?3 y5 p1、三文鱼鱼腩去刺切大丁，用盐、鸡蛋清上浆。
% V0 `1 B$ a5 \/ |4 v
3 t0 L! i" {, I0 r# a) Q2、过热放油将三文鱼迅速滑油备用。

3、洋葱切丝、黄豆芽，入锅加底油，用盐、小葱煸炒后，垫在锅底。

4、锅内油热，煸香葱姜蒜末，加入辣酱、豆豉、煸炒．再加香叶、八角、鲜麻椒、泡椒、烹绍酒，下三文鱼，入酱油、盐、胡椒粉调味，煮3分钟后淋香油，倒入盘中即可。

uglyduckling

谢谢楼主分享，支持一下