馋嘴挪威三文鱼

okm3695

原料：挪威三文鱼鱼腩。

6 ^! G9 _: ]3 V. t* b+ e  u& U配料：黄豆芽、洋葱。

调料：泡灯笼椒、辣酱30克、豆豉10克、绍酒30克、酱油30克、鲜麻椒、八角l0克、香叶l0克、葱、姜、蒜末、盐、鸡蛋清、胡椒粉。

" D4 f- F- W" U0 e- J

做法：

: k0 u3 z1 t4 ^* }" U% e" H; L  \1、三文鱼鱼腩去刺切大丁，用盐、鸡蛋清上浆。

2、过热放油将三文鱼迅速滑油备用。

3、洋葱切丝、黄豆芽，入锅加底油，用盐、小葱煸炒后，垫在锅底。
" V* L0 C5 W3 w$ i
0 h9 N2 m& D- q" J: t4、锅内油热，煸香葱姜蒜末，加入辣酱、豆豉、煸炒．再加香叶、八角、鲜麻椒、泡椒、烹绍酒，下三文鱼，入酱油、盐、胡椒粉调味，煮3分钟后淋香油，倒入盘中即可。

uglyduckling

谢谢楼主分享，支持一下