馋嘴挪威三文鱼

okm3695

! @' ~$ ?* ^- z  O  }原料：挪威三文鱼鱼腩。

. u3 L8 |2 E! ?' o配料：黄豆芽、洋葱。
6 s, d7 t' a* m+ O" X3 \* ]7 ~
4 d# Z9 X* R* l- d调料：泡灯笼椒、辣酱30克、豆豉10克、绍酒30克、酱油30克、鲜麻椒、八角l0克、香叶l0克、葱、姜、蒜末、盐、鸡蛋清、胡椒粉。

. t% P% l9 ?2 Y4 g6 e: x% Q1 R

0 V, H& A0 ?! C  h  }- G做法：

& n: j( j' D3 f8 _# X1、三文鱼鱼腩去刺切大丁，用盐、鸡蛋清上浆。
7 K; f( F, M7 o' f* X
2、过热放油将三文鱼迅速滑油备用。

3、洋葱切丝、黄豆芽，入锅加底油，用盐、小葱煸炒后，垫在锅底。
: |! ~7 {% |4 P8 T- i5 D& {
4、锅内油热，煸香葱姜蒜末，加入辣酱、豆豉、煸炒．再加香叶、八角、鲜麻椒、泡椒、烹绍酒，下三文鱼，入酱油、盐、胡椒粉调味，煮3分钟后淋香油，倒入盘中即可。

uglyduckling

谢谢楼主分享，支持一下