荷包蛋鲫鱼浓汤

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0 \, ^. l' m# ?" {  E原料：
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' Y4 Z4 u% J' Q" E/ }$ j鲫鱼一条(250克)、鸡蛋3个、萝卜丝250克、葱、姜。

荷包蛋鲫鱼浓汤
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" M9 K& |9 g  w# W7 E- y9 v做法：

1、鲫鱼处理干净两面抹上细盐少许；
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7 {* {! U) ]9 {( F3 y' i4 O2、下油锅煎煎(一面煎好再翻面更不会粘锅)；
8 z" V, V7 H! Q. z. w3 L
& C6 F$ R4 R1 g* _% L3、煎好鱼倒入适量的开水加姜片葱白熬煮45分钟；
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& U" K4 ~2 v- G6 h5 ?4、加入煎好的荷包蛋、萝卜丝再煮15分钟加盐调味即可。