荷包蛋鲫鱼浓汤

okm3695

原料：

& W8 Y+ V+ g9 z5 U鲫鱼一条(250克)、鸡蛋3个、萝卜丝250克、葱、姜。
% H& F- l/ Y- D) j  J
* ~/ J* M8 v: d/ w荷包蛋鲫鱼浓汤
- C: i' B7 F( k% ~9 Y
3 a1 |) i  C* u3 n做法：
) P1 V* R; Q* d9 t) a5 v5 z( K
1、鲫鱼处理干净两面抹上细盐少许；

2、下油锅煎煎(一面煎好再翻面更不会粘锅)；
. L# {' b* v& ?) F5 m* L% k: J
$ H( g0 D; r1 g4 }& p1 `* l3、煎好鱼倒入适量的开水加姜片葱白熬煮45分钟；

4、加入煎好的荷包蛋、萝卜丝再煮15分钟加盐调味即可。

uglyduckling

很不错的，期待更多的分享。。