芝麻锦香三文鱼

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原料：挪威三文鱼柳。

配料：蟹味菇、滑子菇、香椿苗、红椒丝。
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% [+ W% n8 W. x9 d. j调料：盐、芝麻酱、绿芥末、蒜蓉熟芝麻。
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3 S3 o1 S  ?5 P9 X, {& |做法：

1、三文鱼切中块、用绍酒黑胡椒碎腌渍5分钟。

9 z5 e1 A  @% b# `2、芝麻酱加入少许醋、香油、绿芥末拌成酱汁。
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& O1 z2 x4 i  x, n+ r4 h3、锅中放少许油放入蒜蓉煸香蘑菇、菠菜粒取出放入盘中。

4、锅留底油烧热，放入三文鱼煎至两面焦黄8成熟即可出锅撒芝麻与蘑菇等装盘。

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