芝麻锦香三文鱼

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原料：挪威三文鱼柳。
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配料：蟹味菇、滑子菇、香椿苗、红椒丝。
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调料：盐、芝麻酱、绿芥末、蒜蓉熟芝麻。

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做法：
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1、三文鱼切中块、用绍酒黑胡椒碎腌渍5分钟。

2、芝麻酱加入少许醋、香油、绿芥末拌成酱汁。

/ j" z, j1 e% E4 b, n& d6 Q" q8 J3、锅中放少许油放入蒜蓉煸香蘑菇、菠菜粒取出放入盘中。

- b5 l" V$ k9 q6 J4、锅留底油烧热，放入三文鱼煎至两面焦黄8成熟即可出锅撒芝麻与蘑菇等装盘。